鯽魚有哪些功效
2014-12-10
　 鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，為鯉科動物，產於全國各地。冬季是吃鯽魚的最佳季節，在寒風瑟瑟、冷氣襲人的冬季，鯽魚肉嫩味美，刺細小且多，營養價值較高，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味。在寒冷乾燥的冬季食用鯽魚，是食補養顏的上佳選擇。而
防治老年斑的誤區
2014-12-10
　 隨著年齡的增長，老年人不僅牙齒會掉光，身體素質會降低，也會出現讓人討厭的老年斑。老年斑，全名是“老年性色素斑”，屬於一種良性表皮增生性腫瘤，多見於高齡老人。對於老年斑的防治很多人都存在誤區，長期盲目祛斑，只會加重老年斑。祛斑一定要分膚質
給寶寶選襪子 你選對了嗎
2014-12-10
　 襪子對於寶寶們來說可是特別重要的保暖神器，由於小寶寶的體溫調節功能沒有發育成熟，不容易產熱反而更容易散熱。為了避免小孩子著涼，給嬰兒穿上襪子不僅可以起到保暖的作用寶寶也會覺得舒服。同時寶寶們喜歡四處亂跑，穿襪子不僅可以保護雙腳皮膚，而且
秋冬男士養生重在補“虛”
2014-12-10
　 現代男人朋友工作繁忙、壓力大，身體長期處於亞健康狀態。冬季是最佳的進補季節，下面分別針對各種“虛男”推薦對應的食療方法，讓腎脾肝慢慢滋補起來。 腎虛男人 腎虛的男性多表現為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等症狀。冬季飲食正是
早吃鹹晚吃甜養胃護胃好習慣
2014-12-10
　 甘教授提醒，蜂蜜宜用溫開水沖服，或兌入溫牛奶、豆漿中食用。需要注意的是糖尿病患者應慎喝蜂蜜，過敏體質者尤其是對花粉過敏者，也應儘量避免進食蜂蜜。 傳統醫學把食物的味劃分為咸、甘、酸、苦、辛五種，而且認為不同的食味分別對應人體不同
曝煎餅果子薄脆黑幕
2014-12-10
　 據中國之聲《央廣新聞》報導，提起"煎餅果子"，很多人並不陌生，尤其加上中間的那層薄脆，更是香脆可口。日前，有媒體對薄脆市場進行了暗訪，結果令人揪心。薄脆的背後，是讓人覺得沉重的食品安全問題。 在北方不少城市，"煎餅果子"是很多人
土豆絲這樣炒才營養
2014-12-10
　 土豆絲是很多人心中的美味，但土豆跟所有的食物原料一樣，刀工越細、刀口越多，營養素損失就越大。如何在確保美味的同時留住更多的營養呢? 第一，應該把土豆清洗乾淨後再去皮，直接切絲後不要浸泡，就算不馬上烹炒也可以用保鮮膜封住後放於冷藏
吸煙者食用水果竟增加患癌風險
2014-12-10
　 很多科學家都曾指出，食用水果可以預防多種疾病，其中也包括癌症。然而，這一結論並不適用於吸煙者。據俄羅斯《資訊分析報》12月31日消息，荷蘭科學家研究指出，吸煙者食用水果會增加患癌症的可能性。 荷蘭科學家進行了一項為期8年的實驗，
火鍋凍丸香彈美味竟含十多種添加劑
2014-12-10
　 冬季圍著“鍋子”轉，涮火鍋的人越來越多，我就特別愛吃那些冰凍類調製肉丸的肉丸，但最近有網友說，這丸子不能多吃，牛肉丸非真牛肉，而是一顆含十餘種添加劑的圓形澱粉，真是這樣子? 記者找了個烹飪教室做實驗。首先將超市買來的火鍋丸子煮熟
沙拉的含鹽量比漢堡還要高？
2014-12-10
　 為了養生著想，現代人常愛換口味，時不時吃餐健康沙拉。 專家認為，維生素C和多種維生素B等水溶性維生素對熱很敏感，很容易被較高的溫度破壞，因此從生蔬菜中攝取這些維生素是較好的方法。 沙拉是西方飲食習慣中，較具營養價值的食品。沙拉主
吃粗糧腹脹怎麼辦
2014-12-10
　 在廣大營養師的呼籲下，現在大家都知道要多吃粗糧，因為粗糧相對大米、精白麵而言，粗糧的碳水化合物含量比細糧低，膳食纖維含量高，B族維生素含量也高。適當的食用可以實現營養的均衡攝入。但是如果突然進食大量粗糧，你的腸胃不能迅速適應，從而引起腹
蘋果比香蕉更能通便
2014-12-10
　 核心提示：吃什麼水果最通便?十個人裡估計有八個都會回答：香蕉。其實，這是一個普遍的誤區，從某種程度上說，蘋果比香蕉更通便。甚至對於有些人，香蕉不但不能緩解便秘，還有可能造成大便秘結。 吃什麼水果最通便?十個人裡估計有八個都會回答
“隔夜菜”與“夜”無關
2014-12-10
　 “隔夜菜致癌”的說法曾經廣為流傳，那麼，“隔夜”的蔬菜究竟有多大危害?蔬菜應該怎樣儲存才最安全? 和大家分享《舌尖上的中國》科學顧問雲無心的文章《“隔夜菜”是否真的致癌》，為朋友們解疑釋惑。 大凡關注食品健康的人，肯定聽過“隔夜
吃完飯就困是脾虛作祟
2014-12-10
　 前幾天看了一個視頻非常有趣，一個小女孩邊吃邊睡，我的第一反應就是小女孩脾虛非常嚴重。門診診療過程中，有很多人都有飯後易困的症狀，大家不知道飯後易困是脾虛的典型症狀。還有些患者說：“我以為大家飯後都困呢，原來是脾虛的表現!” 為
霧霾天口含生薑有奇效
2014-12-10
　 生薑有“治百病”之說，味辛性溫，長於發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，霧霾天氣口含生薑還能防霧霾。但生薑用法也有許多講究，比如不宜去皮，不吃腐爛生薑，不宜多吃，陰穴火旺者不宜等。那麼，生薑有什麼功效與作用呢?又有什麼食用禁忌呢?
鳳梨利尿開胃 並非人人適宜吃
2014-12-10
　 春吃鳳梨止渴開胃。鳳梨中含有大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等營養物。其味甘性溫，具有止渴、消食止瀉之功。可以把鳳梨煮到稀飯裡，或者與優酪乳一起吃，好吃又開胃。如果把鳳梨做成各種小吃或飲料，既美味又能起到保健作用
常吃荷包蛋有哪些壞處你造嗎
2014-12-10
　 荷包蛋煎好後，放進冰櫃冷凍，在拿出來解凍後，送入速食店消費者口中的荷包蛋的營養還剩多少呢?為此，金陵晚報記者諮詢了營養專家。 他表示，其實從營養學的角度來說，荷包蛋經過高油溫的煎炸，營養損失比較大，因此他並不主張市民常吃荷包蛋。
南瓜吃太多臉會變黃嗎
2014-12-10
　 南瓜是種很有營養的蔬菜，也是媽媽們經常選擇的一種兒童餐單中的蔬菜。但是多吃南瓜對孩子不一定有好處。那麼孩子應該吃多少南瓜最好呢? 南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素，這種β-胡蘿蔔素廣泛地存在于黃葉蔬菜、水果當中，包括南瓜、胡蘿蔔或是萵
金針菇為何被稱為增智菇?
2014-12-10
　 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。它還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰
探索韓國女人偏愛的海帶
2014-12-10
　 韓國女人的保養技術那真能算得上是秀色可餐，即使不方便去韓國一遊，但通過韓劇也一樣能從視覺和感官上領略韓國女性的自我修為。雖然只是一張臉，但更深的也是我們自身壽命長短的一種外部體現。長生不老，誰人不想，早在西元前221年秦始皇統一六國之後