在家怎麼做烤茄子
2016-06-17
　茄子 三聯" src="http://www.sj88.com/attachments/201506/19/10/gz557x918.jpg" width="600" height="372"/> 烤茄子 主料：長茄子 調料：蒜泥、椒鹽、
夏至7款清涼解暑自製飲品做法
2016-06-17
　 夏至是夏季的節氣之一，夏至到來，天氣更加炎熱了，很多人在炎熱的天氣裡沒有胃口且很容易犯困，這可怎麼辦呢?你知道夏至吃什麼比較好嗎?下面小編給大家介紹幾款夏季飲品，消暑降溫最有效，最適合夏至節氣食用， 一起來看看吧。 三聯家常菜譜配圖 1
中老年養心吃什麼？ 6種日常美食是天然“護心丹”
2016-06-17
　6種日常美食是天然“護心丹”1.芹菜芹菜所含的芹菜堿，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養精華所在。芹菜富含纖維素、營養價值高。最新研究結果顯示，多吃富含纖維素的食物能有效預防心臟病。2.花生花生內含有可預防心臟病的不飽和
教你醃制流油鹹鴨蛋
2016-06-17
　 此方法醃上四十天左右就會出油啦! 主料：鴨蛋8個 輔料：花椒、鹽、八角、桂皮、白酒38度適量(白酒度數越高越容易出油) 做法步驟： 1. 原料 2. 將鴨蛋徹底清洗乾淨，並擦乾水。 3. 將鹽、八角、花椒和桂皮加水煮開，煮出香味，冷卻
年末大掃除！這12個健康死角絕對要清乾淨
2016-06-17
　 第三髒：廚房抹布 抹布長期處於潮濕狀態，是細菌滋生的溫床。每次使用廚房抹布時都有可能將細菌傳播到手或餐具上。 解決方法： 除了勤更換抹布以外，建議每隔一周就對抹布進行消毒處理。方法很簡單，將抹布在經過稀釋的消毒液中浸泡半小時
快到端午節了手把手教你如何醃制好吃的鹹鴨蛋
2016-06-17
　 其實，鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用。而各種礦物質的總量則超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富，能促進骨骼發育，並能預防貧血。豐富的維生素B2，也是補充B族維生素的理想食品之一。咸鴨蛋的療效 中醫認
鴨蛋為什麼要醃著吃 家庭醃制鹹鴨蛋做法
2016-06-17
　 其實，鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用。而各種礦物質的總量則超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富，能促進骨骼發育，並能預防貧血。豐富的維生素B2，也是補充B族維生素的理想食品之一。 鹹鴨蛋的療效 中
當季食鮮 涼拌紫甘藍
2016-06-17
　 主料 紫甘藍 調料 小蔥 鹽 醋 雞精 香油 蒸魚豉油 做法 1、備料 2、蔥和紫甘藍切絲 3、把紫甘藍洗淨，撒入鹽醃制10分鐘 4、把紫甘藍去除水分，放入鹽、雞精、醋、蒸魚豉油、香油 5、最後撒上蔥絲拌勻即可
涼拌或沙拉紫甘藍爽口開胃
2016-06-17
　 紫甘藍營養豐富，據測定，每100克鮮菜含胡蘿蔔素0.11毫克、維生素B10.04毫克、維生素B20.04毫克、維生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖類4%、蛋白質1.3%、脂肪0.3%、粗纖維0.9%、鈣100毫克、磷56毫克、鐵1.9
紅燒小黃魚做法
2016-06-17
　 1.小黃魚清理好內臟，沖洗乾淨，擦乾魚肚皮，待用;(如圖示) 2.起油鍋，倒入適量玉米油，潤鍋後，燒至7成熱後，魚肚朝向裡放入(防止油遇水爆開)，中大火，兩面煎魚，直至魚皮表面呈金黃 3.魚兩面煎黃後，噴入花雕(量需較大，要捨得)，放
家常菜 酥燜小黃魚的做法
2016-06-17
　 酥燜小黃魚的材料：小黃魚2000g，蔥半棵，薑5大片，老抽，鹽，紅糖80g，白酒30毫升，五香粉10g，米醋15毫升，植物油 酥燜小黃魚的做法： 1.小黃魚去髒去翅洗淨，控幹水分待用。 2.炒鍋燒熱，加入較多的植物油，燒制7成熱，下入
家常紅燒大黃魚 這樣做更好吃
2016-06-17
　 烹飪「紅燒大黃花魚」，最好在煎的時候煎得焦一點，這樣燉了之後才好吃呀! 所需食材 大黃魚1條(1斤左右) 薑 蒜 八角 花椒 幹辣椒 生抽30ml 料酒15ml 鹽1-3克 糖5克 「製作步驟」 將魚剖膛洗淨之後，將水分控幹; 2.煎
夏天吃打糕如吃小人參 朝鮮打糕養生又保健
2016-06-17
　 打糕又稱引絕味、引絕餅、粉糍、豆糕，是朝鮮族在各種節日、慶典和慶豐收等喜慶日子裡最常吃的一種食品，有著悠久的歷史。清香的打糕，依靠純手工的製作，十分富有民族特色，又能夠增加節日氣氛。此外，打糕還有很好的養生保健的效果。 主題：朝鮮打糕
絲瓜炒河蚌肉做法
2016-06-17
　 主料：河蚌肉350g 絲瓜260g 輔料：油適量 鹽適量 生薑適量 黃辣椒適量 豆豉適量 胡椒粉適量 步驟 1.準備原料 2.絲瓜去皮切塊 3.生薑切片，黃辣椒切圈 4.河蚌肉洗淨，切成小塊 5.加料酒提前醃制 6.熱油鍋放入薑片與辣
紅燒豬蹄的做法 好吃又營養
2016-06-17
　 “味濃適口，肥而不膩。豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老。”主料：豬腳(一個) 調料：蔥(一紮) 薑片(四片) 八角(兩到三個) 草果(一個) 冰糖(十顆) 料酒(適量) 鹽(適量) 老抽(適量) 生
讓你欲罷不能的經典紅燒菜 紅燒豬蹄的做法
2016-06-17
　 豬蹄是大部分女性的最愛，因為既能解饞又能美容的大肉菜。燜出來的豬蹄香氣濃郁、色澤紅亮、涼了之後略有嚼勁，是不是流口水了呢? 主料：豬蹄2只 配料：蔥、薑、蒜、幹辣椒、冰糖、香葉、紅腐乳、料酒、老抽、鹽 紅燒豬蹄的做法: 1、把豬蹄洗乾
想要皮膚好多吃豬蹄啊 教你做12道豬蹄
2016-06-17
　 豬蹄又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，後蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。那麼今天就介紹幾款豬蹄做法給大家，超級美味哦!1、醬鹵豬蹄 原料：豬蹄450克，花生38克，香料
麻辣小龍蝦的做法步驟
2016-06-17
　難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料小龍蝦3斤鮮蒜一頭大蔥兩段火鍋底料半袋香葉兩片草果2個 1. 小龍蝦洗淨，刷乾淨，並沸水焯好待用 2. 將調料備齊，由於鍋底有辣味和鹹味，因此不需要再放鹽和辣椒 3. 鍋燒熱，倒入比平時炒菜3-4倍
海帶黃豆煲豬腳 吃出好氣色
2016-06-17
　 豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。 豬手的功效很多，它的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、能結合許多水，從而有效改善機體生理
麻辣鮮香小龍蝦的私房做法
2016-06-17
　 選擇小龍蝦，最好是選擇青蝦，儘量不要選擇紅色的龍蝦。青蝦的口感和紅蝦是一樣的，不同之處在於：紅蝦皮硬肉少，但顏色鮮亮，適合飯店用。青蝦皮薄肉厚，顏色沒有紅蝦好看，但做出來的味道是一樣的，居家過日子講究的是實惠。 做法上有很多種做法，我家