冬瓜排骨玉米湯的做法有哪些
冬瓜排骨玉米湯是綜合了多種食物熬的湯， 每種食物加在一起其營養是非常豐富的， 夏天的時候最容易燉此湯， 因為冬瓜與二玉米都是夏天出產的食物， 當季的食物沒有添加防腐劑， 食用後不會影響到身體的健康。 可是有些人也不會做冬瓜排骨玉米湯， 每次想喝都要按照食譜做， 那麼冬瓜排骨玉米湯的做法有哪些呢?
冬瓜排骨玉米湯的做法有：
做法一
原料
排骨300克， 玉米1根， 胡蘿蔔1根， 蔥， 薑， 鹽， 料酒， 醋
做法
1、玉米切小段。
2、胡蘿蔔切滾刀狀。
3蔥打結， 薑切片。
4、鍋裡水燒開放入適量料酒後， 排骨焯水撈出洗淨備用。
5、鍋裡放排骨， 蔥結， 薑， 並加入適量的水， 大火燒開。
6、滴幾滴醋， 繼續放入玉米和胡蘿蔔， 燒開後轉小火煮1個小時左右。
7、放入適量鹽調味即可。
小貼士
放醋可以使排骨的鈣質更好的揮發， 但是不要放多。
做法二
食材準備
豬骨500克， 玉米棒150克， 胡蘿蔔100克，
製作步驟
1.豬骨砍成塊， 玉米棒切成段， 胡蘿蔔去皮切成塊， 生薑去皮切片， 紅棗洗淨。
2.鍋內加水， 待水開時， 投入豬骨， 胡蘿蔔， 用火煮透沖淨。
3.用瓦煲一個， 投入豬骨， 胡蘿蔔， 玉米， 生薑， 紅棗， 注入清湯， 紹酒， 用小火煲1小時後， 去掉薑， 調入鹽， 味精， 雞精粉， 再煲20分鐘即可。
冬瓜排骨玉米湯的做法已經為大家做了詳細的介紹， 在大家的觀念裡做湯的類型都是相同的， 其步驟也是相近的。 因而要做冬瓜排骨玉米湯可以參考其它的湯菜做法， 做湯時要選擇肉質較嫩的排骨， 還要選擇好新鮮的玉米和冬瓜， 按照步驟即可燉出美味的湯， 只要的材料都可以隨時購買製作， 將對身體有諸多益處。
