營養飲食

黑加侖與提子的區別是什麼

所謂的黑加侖, 其外觀看起來與提子比較相似, 顏色都是墨黑色的, 但是吃起來口感不一樣。 提子吃起來酸甜, 但是水分相較于黑加侖來說, 可能沒有這麼充足。 另外, 黑加侖一般是製作成果汁或者是果醬, 而提子多是直接來吃的。 當然, 不管是黑加侖還是提子, 都是很不錯的水果, 日常生活中都可以適當吃一些。

黑加侖中、高劑量組TG、TC、LDL-C明顯低於高脂模型組,HDL-C明顯高於高脂模型組(P高血脂小鼠血脂的功效. 黑加侖學名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)又名黑醋栗, 黑豆果, 紫梅, 虎耳草目茶藨子科茶藨子屬, 小型灌木, 其成熟果實為黑色小漿果, 內富含維生素C、花青素, 可以食用。 也可以加工成果汁, 果醬等食品。

提子中含有天然的聚合苯酚, 能與病毒或細菌中的蛋白質化合, 使之失去傳染疾病的能力, 尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。 提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,

可以防止正常細胞癌變, 並能抑制已惡變細胞擴散, 有較強的防癌抗癌功能。 提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12, 尤其是帶皮的提子發酵製成的紅提子酒, 每升中約含維生素B12。 12~15毫克。 因此, 常飲紅提子酒, 有益於治療惡性貧血。

需要注意, 提子這種水果在我國不同的地區有不同的含義, 比如說, 在我國西南地區, 提子往往是與葡萄一個成為, 但是在我國北方, 提子往往多是美國葡萄。 另外, 在我國說粵語的地區, 提子又與葡萄是同一個成為。 提子的價格比較高, 吃起來口感比黑加侖更好。