這樣吃飯容易引發胃癌

胃癌不僅使患者的身體備受煎熬， 還會給患者和家人帶來很大的影響， 所以， 及時去醫院進行檢查和治療很重要。 但更重要的是手術後的護理， 只有做好了護理才能真正徹底遠離胃癌。 胃癌也是一種常見的疾病， 它的發病原因往往與我日常生活的飲食有著密不可分的聯繫。

五種吃飯方式易引發胃腸癌

1、吃得過飽

《黃帝內經》雲：“飲食自倍， 腸胃乃傷。 ”說明吃得過飽， 首先損傷的是我們自己的腸胃。

中醫古書《濟生方》也指出：“過餐五味， 魚腥乳酪， 強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結為症瘕。 ”

從古人的經驗看， 飲食過量會使腸胃功能失調， 時間長了， 生病得癌也無法避免。

2、少吃蔬果

膳食講究平衡， 如果只吃肉， 不愛吃蔬菜和水果， 亦可增加患癌的風險。 研究表明：長期大量攝入紅肉和熟肉製品分別使結腸癌危險增加29%和50%。

3、吃得過快

吃東西狼吞虎嚥仿佛成為這個時代上班族的一個通病，

實際上這樣對身體健康非常不利。 吃飯快， 食物的咀嚼不細， 易損傷消化道黏膜， 產生慢性炎症。

另外， 吃飯快， 食物團塊的體積大， 易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激， 久之會引起消化道損傷甚至癌變。

4、吃滾燙的食物

臨床中， 發現很多消化系統癌症患者， 特別是食管癌、胃癌患者， 他們有一個共同的特點， 就是喜歡吃非常熱的食物， 每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。

諮詢一位被確診為食管癌的患者飲情況， 發現他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜， 還非常喜歡喝熱茶， 就是這些不良的飲食習慣， 造成他中年發病。

5、飲酒過多、超量

從保健方面講， 適量飲酒能興奮神經、改善血液迴圈、提高人體免疫力、增進食欲， 有利於睡眠。 但研究表明飲酒過多、過量亦可致癌！

酒精可促使癌細胞生長， 還能幫助致癌物質滲入細胞膜。

胃癌飲食要注意什麼？

一、注重扶正補虛

食療的目的是保證胃癌病人有足夠的營養補充， 提高機體的抗病能力， 促進病人的康復， 應以扶正補虛為總原則。 五穀為養， 五果為助， 五畜為益， 五菜為充。

二、日常生活的飲食

對消化系腫瘤有益的食物有韭菜、蓴菜、捲心菜、墨菜、百合、刀豆等。 日常生活中的食物如大蒜、豆製品、綠茶等， 也都是抗癌良藥。

三、寒熱虛實不同食法不一樣

胃癌與其他疾病一樣， 病人都有陰陽偏勝、寒熱虛實之不同。 熱證宜寒涼， 寒證宜溫熱。 辛味溫散， 如生薑、蔥白， 甘味和緩， 如山藥、芡實、飴糖， 淡味滲利， 如冬瓜、薏苡仁， 酸味收澀， 如烏梅、山楂， 鹹味軟堅， 如海藻、昆布、牡蠣等。

四、胃癌患者飲食原則

對於胃癌患者的飲食， 宜少食多餐， 定時定量， 食品宜多樣化， 避免偏食。 宜按病情分別採用普食、半流質、流質等進食方式， 切忌硬撐、硬。 嚴禁煙、酒， 少食用醃菜、鹹魚和其他鹹食品。