營養飲食

黑啤酒的功效有哪些

在炎熱的夏天, 我們經常會來上一杯冰冰涼的啤酒來消暑解渴, 或者約上三五個好友, 一起喝喝上兩杯確實是個跟朋友勾通感情, 消遣娛樂的好方式, 啤酒的營養豐富、含有人體自身不能合成的8種氨基酸, 多種維生素和熱能, 被營養學家譽為液體麵包。 下面我們就來具體的瞭解一下黑啤酒有哪些功效。

黑啤酒, 又叫濃色啤酒, 由於特殊的製作工藝, 酒液一般為咖啡色或黑褐色, 原麥芽汁濃度12至20度, 酒精含量在3.5%以上, 其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味, 口味比較醇厚, 略帶甜味, 酒花的苦味不明顯。 除含有一定量的低分子糖和氨基酸外, 還含有維生素C, 維生素H, 維生素G等。 其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍, 而且發熱量很高。 每100毫升黑啤的發熱量大約100千卡。 因此, 人們稱它是飲料佳品, 享有“黑牛奶”的美譽。

黑啤不僅營養豐富, 更是護膚佳品, 在德國,

很多女性都都用黑啤來滋養肌膚。 黑啤主要能給皮膚保濕、提供養分和收縮毛孔。 這是因為, 黑啤雖然也是經穀物發酵釀制而成的, 含有一些活性酶以及氨基酸、維生素等營養成分, 但與其他啤酒相比, 其酒花含量更多, 更具滋補效用。 一方面能夠分解皮 膚的油脂和角質, 從而起到收縮毛孔的作用;另一方面, 啤酒中富含的營養素可以滋養皮膚, 並在皮膚表層形成一層黏黏的“保護膜”, 減少水分的流失。

從醫學的角度講, 長期大量飲用啤酒, 會增加腎、心臟的負擔, 還會造成脂肪堆積, 長期過量飲用啤酒會降低人的記憶力和反映能力, 同時對口腔和腸道也都有著很嚴重的影響, 所以提醒我們大家一定要少喝酒。