吃豬肝過多會引起中毒！

豬肝中含有非常豐富的營養所以很多人喜歡吃， 但是有的朋友卻因為豬肝的營養多天天吃， 這是錯誤的做法!適當的補充身體營養這是好事， 但是如果過多的食用豬肝就會引起營養過剩， 引起食物中毒。 下面就讓小編為你解釋為什麼吃豬肝多會中毒!

每100克豬肝中含維生素A約8700國際單位， 成人每天需要量為2200國際單位， 如大量食用豬肝， 會因體內維生素A含量過多， 造成無法由腎臟排泄而出現中毒現象。

中毒時可致噁心、嘔吐、頭痛、嗜睡、視象模糊等， 久之能導致骨質疏鬆、皮疹、毛髮乾枯等症狀， 而且對肝臟也有一定的損害作用。 每100克豬肝中含膽固醇達400毫克以上， 而一個人每天從食物中攝取膽固醇不宜超過300毫克， 如超過正常食用膽固醇的數量， 可導致動脈硬化和加重心血管疾病， 尤以高血壓、冠心病患者更應重視。 因此， 食用豬肝宜適量， 不要食用過多。

看了上面關於豬肝的知識點你是否知道該如何吃豬肝了呢?不僅僅是吃豬肝， 很多有營養的東西大家最好是按照自己身體情況進補， 千萬不要補充過量而傷害自己的身體。