冰糖泡枇杷的做法大全

現在正是枇杷生產的季節， 枇杷的味道雖然甜美， 營養價值豐富， 有助於滋陰潤肺， 還可以一起清腸， 同時也能提高人體的身體免疫功能， 但是枇杷不能吃的太多， 吃多了容易上火， 可是成熟枇杷不能保留時間太長， 否則會壞掉， 這個時候大家可以用冰糖泡枇杷， 經過泡制的枇杷類似於蜜餞， 也不會壞掉又不好儲存。

枇杷銀耳糖水

簡介 轉眼又到枇杷時節， 枇杷味道甜美， 營養豐富， 從中醫的角度看， 枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效！ 銀耳， 既有補脾開胃的功效， 又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用， 還能增強人體免疫力。 銀耳富有天然植物性膠質， 外加其具有滋陰的作用， 是可以長期服用的良好潤膚食品。 可以說是平民燕窩哦！

材料

枇杷6-8粒， 銀耳適量， 冰糖適量

做法

1、將水發銀耳洗淨， 撕小塊， 先用慢燉鍋燉酥。

2、接著將枇杷去皮切塊， 加入銀耳小火煮半小時，

注：現在的銀耳已經遠遠不如十幾年前的品質， 往往煮很久都煮不爛， 為了糖水好吃先用慢燉鍋小火燜一晚， 這樣銀耳才能燜酥， 像燕窩一樣的口感。

謝謝欣賞！希望大家喜歡哦！

小訣竅

1、水果在加熱之後散發果酸， 枇杷儘量選擇已經成熟的果實。

2、儘量選擇多晶冰糖， 也就是土冰糖， 是用傳統工藝生產而成的， 營養成分豐富， 且具有中醫所說的冰糖藥用功效！

3、放涼以後枇杷吸收了冰糖的甜味， 口感風味更佳哦！

冰糖枇杷水梨甜湯

材料

水梨（大）1顆枇杷5顆冰糖(60ml)1/4杯

做法

準備材料。 水梨洗淨不用削皮（當然要去皮也可以的），

枇杷剝皮， 切半， 去籽， 中芯的膜也要去掉。

枇杷水梨放鍋裡， 加入冰糖， 注水至起碼蓋住所有食材。

大火煮滾， 轉小火， 攪拌冰糖至溶解。

蓋上鍋蓋， 小火煮30分鐘。 快煮好時， 打開試甜度， 可加冰糖或加水再燒開調節。

最好熱的吃。 天氣熱時， 冰起來當飲料也很健康。

果肉也一起吃， 滋潤！