在家削鳳梨皮的小竅門

鳳梨是生活中比較常見的一種水果， 大多數人在吃鳳梨的時候都是買那種外面削好皮的鳳梨， 大家都知道外面削好皮的鳳梨是極其不衛生的， 有些人吃了之後是會拉肚子的， 但是如果買一個自己回來又不會削皮， 那在家削鳳梨皮的小竅門是什麼呢？下面介紹自己在家削鳳梨皮的小竅門。

鳳梨削皮步驟

1.切掉鳳梨的底端， 使其能豎立在砧板上， 大面積地從頂部到底部筆直方向切掉果皮。

2.切掉的果皮要有必定的厚度， 以便盡可能地帶走鳳梨刺。

3.用尖角水果刀一個一個地挖掉殘留在果肉內的鳳梨刺。 每次挖的深度要滿足， 假如還留有尖刺， 無妨在其周圍多挖掉一些果肉。

4.挖完脫落刺後就能夠切片食用了。

溫馨提示：

1、削好的鳳梨塊仍是要用鹽水浸泡頃刻， 這樣能抵抗鳳梨酶的生機;

2、切下來的鳳梨頂部的葉子種在土裡還能持續成長， 長長葉葉什麼的， 也挺養眼的;

3、如今市場上鳳梨許多， 豔麗豐滿的， 氣味濃重的即是甜美的鳳梨。

4、剩餘的鳳梨皮是去掉異味的好資料， 可放在剛裝飾完的屋子裡吸收各種有害物質， 冰箱裡的異味， 也能夠如此去掉， 之後還能留下鳳梨的香氣， 比任何工業香精的滋味都天然喲。

食用禁忌

1、由於鳳梨中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶， 因此應將果皮和果刺修淨， 將果肉切成塊狀， 在稀鹽水或糖水中浸漬， 浸出甙類， 然後再吃。

2、在食肉類或油膩食物後， 吃些鳳梨對身體大有好處， “鳳梨咕老肉”、“鳳梨牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3、民間還有一種吃鳳梨的禁忌的說法， 就是鳳梨和蜂蜜不能同時食用， 據說這樣吃會中毒。

鳳梨又名鳳梨：營養豐富， 其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等， 尤其以維生素C含量最高。

鳳梨味甘、微酸， 性微寒， 有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效， 可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。 而且在果汁中， 還含有一種跟胃液相類似的酵素， 可以分解蛋白， 幫助消化。 美味的鳳梨， 這種水果不僅可以減肥， 而且對身體健康有著不同的功效。