紫葉生菜的減肥效果怎麼樣

紫葉的生菜除了普通生菜的一些營養功效以外， 還含有花青素， 含有硒元素， 營養價值會更高一些， 另外裡面含有豐富的膳食纖維， 在減肥方面的效果也是不錯的， 平時適當的吃一些， 有很好的助消化， 促進膽汁形成的作用， 對於想要減肥的人士來說， 可以多吃一些生菜。

紫色蔬菜中含有最特別的一種物質—花青素。 花青素除了具備很強的抗氧化能力、 預防高血壓、 減緩肝功能障礙， 對改善視力、 預防眼部疲勞等方面也有很大的功效。

由於紫色蔬菜具有獨特的營養成份， 其營養價值高於普通綠色蔬菜， 市場前景較好， 是未來蔬菜品種的發展方向。

紫葉生菜極富營養價值， 它含有花青素， 胡蘿蔔素， 維生素E， 維生素B1、B2、B6， 還含有豐富的礦物質， 如磷、鈣、鉀、鎂等， 也含有少量的銅、鐵、鋅、硒。

對人體的好處是助消化， 刺激膽汁的形成， 涼血， 促進血液迴圈、利尿、鎮靜、安眠，

1、蔬菜沙拉

主料：紫葉生菜1棵、番茄2個、吞拿魚罐1罐

輔料：義大利沙拉醬適量

步驟

1.1、生菜把要去掉,洗摘好葉子備用。

1.2、打開吞拿魚罐,攪拌均勻。

1.3、番茄洗乾淨切片。

1.4、將生菜撕碎放入沙拉碗內。

1.5、放入番茄。

1.6、淋上沙拉醬。

1.7、攪拌均勻。

1.8、再放入吞拿魚。

1.9、繼續攪拌均勻後即可食用。