餃子蘸什麼好吃

餃子是一個南方人和北方人都非常喜歡吃的麵食， 特別是在一些特殊的傳統節日吃餃子， 寓意著團團圓圓。 而在吃餃子的過程中是需要一些蘸料的， 這些蘸料可以讓餃子的口感發揮得更好， 因此蘸料的選擇也是非常重要的。 但是每一個地區口味都不一樣， 下面就為大家具體介紹每一個地區蘸餃子的蘸料。

餃子應該蘸什麼調料好吃

餃子蘸料的原料：蒜、薑、香菜(或者芹菜)

餃子蘸料的調料：香油(熟花生油也可以， 不過， 用香油最好)、米醋(或者陳醋)、鹽、味精、醬油

餃子蘸料的做法：

1、首先， 準備一顆蒜， 一點薑， 香菜， 香油， 米醋鹽， 味精， 醬油。

2、準備好了這些材料後， 先把蒜用刀拍扁去皮， 然後在剁末， 在快要成末的時候， 把薑切片混合蒜一起剁， 再混合香菜一起剁， 把這3種材料混合剁的快要成末的時候， 加味精， 在剁， 然後在加鹽， 鹽一上去， 薑和蒜的汁就會流出，

3、然後放入碗裡， 加香油少許， 加醋少許， 加醬油少許把它們和薑蒜徹底的攪拌在一起， 特級佐料就完成了!

如果你沒有充裕的時間， 就做這個秘制餃子蘸料簡易版：

1、先將蔥花和蒜泥拌勻。

2、調入適量醬油和陳醋。

3、最後加入紅辣椒油拌勻即可。

實在想偷懶， 買外面的蘸料不如做這個家常餃子蘸料：

1、適量陳醋中加入少許糖。

2、調入辣椒醬或者油潑辣椒攪拌均勻即可。

溫馨提示：

1、要是喜歡吃辣的朋友可以把香油換成辣椒油，

2、第一次做的時候， 香油， 醋， 醬油不要放的太多， 慢慢的加。 以個人口味。 佐料完成的時候料是稠的， 不是稀的， 要是稀的話， 那就是你香油， 醋， 醬油有一種放的太多了。 喜歡吃辣椒的可以在完成後以個人口味添加。