營養飲食

青椒炒肉蓋澆飯怎麼做

青椒炒肉絲大家應該是比較常聽說過的一道菜。 青椒當中還含有解熱鎮痛的作用, 能夠通過讓身體發汗來降低身體的體溫, 與肉搭配到一起來食用對人體的營養好處是特別的多的, 而且還能夠促進人體機體營養和消化的作用, 下面我們來講述一下青椒炒肉蓋澆飯怎麼做好吃呢,希望大家能夠學會這道美食。

主料:五花肉200g、青椒2棵

1、先將米飯蒸好。 然後把五花肉切成絲(選五花肉是因為肥肉相間, 這樣比較香。 )青椒切成小塊, 蒜、蔥也切好備用。

2、鍋中點一點油, 先把花椒、大料放入, 爆香後, 將其撈出, 然後下肉絲, 火可以大些, 炒的快一點, 這樣肉會嫩一些(當然, 喜歡的話, 可以裹點澱粉, 這樣會更滑更嫩), 肉好了盛出鍋。

3、鍋中再下一些油, 油熱後把蒜放入, 接著將青椒放進去, 用大火炒至半分熟, 然後把炒好的肉絲再放進去一起翻炒, 加入一點水(這樣會有湯汁),

2分鐘之後放入鹽等進行調味。

4、現在要做的是, 將所有的菜連同湯汁都淋在米飯上, 然後就可

用料 :綠綠的圓椒 一顆~吃辣用尖椒、豬肉 一小塊、 地瓜粉 少許、米飯 一碗。

青椒炒肉蓋飯的做法

1、豬肉切條狀~加少許醬油雞精醃制好~不需要粉。 2、青椒切絲或切塊隨意。 3、地瓜粉一小湯匙 兌水 拌勻 粉和水1:1.5就可以。 4、鍋內加油 肉下鍋翻炒7成熟就起鍋裝碗放一邊。 5、青椒下鍋爆炒~可以加點蒜。 6、青椒炒至八分熟後倒入剛才炒好的肉 一起炒加點雞精鹽。 7、九分熟倒入兌好的水 小火微炒。 8、 飯倒扣到盤上 青椒炒肉倒到盤內。

以上的內容就是針對青椒炒肉蓋澆飯怎麼做會好吃一些的詳細內容, 喜歡烹飪的朋友可以自己在家動手嘗試一下,

看起來比較費勁的家常菜, 其實做起來是非常的簡單的, 青椒也可以和苦瓜一起食用, 對於美容養顏又一定的功效, 還能夠達到理想的瘦身效果, 但是一定要堅持食用才可以達到效果。