街上現磨豆漿怎麼做的
在早上的時候走在大街小巷， 我們經常能夠看到一些要賣現磨豆漿的， 現磨豆漿喝起來口感特別好， 營養價值也特別高， 而且顧客能夠看著老闆操作， 能夠保質豆漿的品質和衛生情況， 而且現在的豆漿一般都將豆子也打進去了， 這樣人就能夠多吃一些粗糧， 那麼街上現磨豆漿是怎麼製作的呢？
方法/步驟
1黃豆加工
把適量的黃豆用清水淘淨， 去掉空的和壞的， 放進高壓鍋裡壓熟， 讓高壓氣自然退去， 打開掏出備用。
2花生加工
最好是用小花生米， 生的， 在鍋中炒到香味出來， 生味無， 炒的時候最好用小火， 不要炒焦了， 炒好後出鍋備用。
3核桃加工
把核桃的外殼去掉， 如果想要現磨豆漿好喝有核桃味， 那就把核桃仁幹炒下， 如果要營養高， 或是不想受麻煩， 那麼核桃去皮備用就行。
4苟紀子
苟紀子最好買濕的， 如果實在買不到濕的， 用幹的或是超市袋裝的也可， 用水洗淨待用。
5開始加工
把備好的材料都一起放進商用料理機杯子裡， 加入適量的燒開的白開水， 再加入一勺蒸好的大米飯， 水瞞過材料兩指， 也就是20克的樣子， 開始開機打磨， 5到10分鐘的樣子就好了， 在這裡我要說明下， 蒸米飯不要放的太多，
將泡軟的豆放入攪拌機杯中， 加入沒過豆麵多一點的水（目的是攪拌得更均勻更快）攪拌， 1500瓦馬力的沙冰攪拌機一般只需3分鐘效果就很好了，
就是將煮熟的豆（想快就用高壓鍋）， 加沒過豆麵的水放入攪拌機中攪拌， 根據攪拌機的馬力確定攪拌時間， 一般1500W打2~6分鐘， 1000W打10~15分鐘， 幾百瓦的（如家用豆漿機）打個20,30分鐘也差不多了。
注意事項：煮豆漿時， 豆漿表面產生的泡沫容易造成“假沸”現象， 其實此時的溫度不到100度， 而飲用未煮熟的豆漿會使人中毒， 因此煮豆漿時務必保證煮沸5分鐘以上才可飲用。
