青蘋果的保鮮方法有哪些

蘋果有很多種， 但是顏色上有一種蘋果是紅顏色的， 還有一種蘋果的顏色是青色的， 也是人們常說的青色蘋果， 這種青色蘋果吃了之後對人的身體保養效果好， 青蘋果比紅蘋果要酸一點， 但是青蘋果這種味道也是人們最愛的， 青蘋果必須要保鮮， 在保鮮的過程中青蘋果不會爛掉， 也更好吃， 那麼青蘋果該如何來保鮮呢?

蘋果貯藏保鮮基本方法

(1)貯藏特性：

蘋果屬典型呼吸躍變型果品， 采後具有明顯的後熟過程， 果實內的澱粉會逐漸轉化成糖， 酸度降低， 果實退綠轉黃， 硬度降低， 充分顯現出本品種特有的色澤、風味和香氣， 達到本品種最佳食用品質。 進于步繼續貯藏， 會因為果實內營養物質的大量消耗而變得質地綿軟、失脆、少汁， 進而衰敗、變 new balance 1400 質、腐爛。

蘋果耐低溫貯藏， 冰點一般在?D2.2℃～?D3.4℃， 多數品種貯藏適溫在0℃～-1℃;不同品種的貯藏適溫不同， 同一品種，

不同產區對低溫的敏感性也不同， 如紅玉蘋果0℃貯溫適宜， 國光可在-2℃下貯藏， 紅元帥蘋果貯溫-1℃～-2℃。 氣調貯藏適溫應比普通冷藏高0.5℃～1℃。 蘋果貯藏要求 920%～95%的相對濕度。 多數冷庫需人工灑水、撒雪來加濕， 以減少貯藏期的自然損耗(幹耗)， 保持果實的鮮度。 蘋果適 new balance m1400 宜低氧、低二氧化碳氣調貯藏， 一般蘋果氣調貯藏適宜的氣體條件氧是2%～3%， 二氧化碳0%～5%， 但不同品種具體要求的氧和二氧化碳氣體指標有不同， 黃元帥蘋果要求氧是1%～5%， 二氧化碳是1%～6%， 國光蘋果要求氧是2%～6%， 二氧化碳是1%～4%， 紅富士蘋果氧是2%～7%， 二氧化碳是0%～2 %。

青蘋果平時就按照這樣的方式來保存， 保鮮， 讓自己每天都吃到新鮮美味的蘋果， 青蘋果比紅蘋果更容易壞掉， 所以說必須要保存好， 青蘋果的營養價值同樣好，

如果是紅蘋果的話， 那麼也可以按照這樣的方式來保鮮的， 如果很多的話， 最好是放在冰箱裡面保鮮。