蒜泥雞蛋最好吃的做法
蒜泥可以搭配好多種菜色， 百吃不厭， 無法抵擋美食的誘惑。 蒜泥可以殺菌， 對人的身體很有益， 可以適當的食用， 但是不要吃太多， 畢竟是辛辣食品。 雞蛋含鈣量高， 吃完雞蛋可以曬曬太陽， 促進體內鈣的吸收。 兩者搭配營養多又多， 完全不用擔心雞蛋的營養會流失， 因為兩者並不衝突， 可以很好的搭配。
蒜泥雞蛋不僅可以直接用來搭配米飯， 還可以用來夾子啊比較出名的饃裡面， 對於饃的味道是有很好幫助的， 如果沒有嘗試過這種吃法， 建議可以去嘗試一下。
此吃法是大蒜之鄉的人在大蒜剛剛收穫時嘗鮮的俏菜之一。 每年麥收， 地裡活忙， 農家顧不上大魚大肉的做菜， 剝幾頭大蒜， 煮幾個自家的雞剛下的蛋， 放在蒜臼子中砸成泥， 夾在饃中是一種特殊的吃法， 特殊的味道， 特殊的享受。
蒜泥雞蛋的原料：雞蛋
蒜泥雞蛋的配料：蒜
蒜泥雞蛋的調料：醋、鹽
蒜泥雞蛋的做法：
1、雞蛋煮熟， 放冷水裡冰， 這樣容易剝去外皮;
2、雞蛋剝去外皮， 放大碗裡用勺子搗碎;
3、將蒜搗成蒜泥， 加入鹽、香醋和香油和均勻， 放入搗碎的雞蛋裡拌勻即可;
4、饅頭一分兩半， 抹上蒜泥雞蛋， 即可食用。
吃出健康：
蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，
雞蛋的營養價值：
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 蛋白質為優質蛋白， 對肝臟組織損傷有修復作用。
