雞蛋放冰箱里長毛發霉

雞蛋是我們生活中常吃的蛋類食物， 雞蛋的食用方法很多， 又制作方便， 所以基本上每個家庭都會備一些。 夏天天氣比較炎熱， 為了更好的儲存， 家里往往會把雞蛋放到冰箱， 畢竟是吃的東西， 即便放冰箱里如果不及時吃掉， 也容易變壞， 很多雞蛋放冰箱里時間久了長毛發霉了， 是怎么回事呢?

生雞蛋外殼發霉能吃嗎

建議不要再食用了， 生雞蛋的表面有發霉， 里面可能也受到污染了， 霉菌的種類有很多種， 其中有一種黃曲霉素對身體的危害格外大， 長期食用有黃曲霉素的雞蛋有致癌的風險。

發霉的雞蛋吃了有什么危害

雞蛋殼表面看起來是封閉的， 其實蛋殼上面布滿了孔隙， 霉菌容易順著孔隙污染蛋液， 食用了這樣的雞蛋輕則腸胃不適， 產生腹瀉， 重則產生致癌的風險。

外殼發霉的雞蛋可以用來敷臉嗎

很多人喜歡用雞蛋清來敷臉， 幫助養護皮膚， 雞蛋發霉了不能食用， 有人想用來敷臉， 這樣非常危險， 蛋液受到污染， 用這樣的雞蛋很容易引起皮膚感染!

怎么保存雞蛋不發霉

建議將雞蛋放在冰箱冷藏保存。 雞蛋的保質期有限， 冰箱中是恒溫處理， 將雞蛋放在冰箱中可以適當的延長雞蛋的保質期， 比放在常溫下要好。