秋天吃豬油到底對皮膚好不好
核心提示:吃豬油到底對皮膚好不好秋天適宜吃豬油嗎近期39網的熱心網友向我們提出了此類疑問, 借此我們專訪了營養師焦洋老師, 焦洋指出, 豬油是提供熱能量的, 來源於脂肪, 跟美容沒有關係。 在秋冬季, 豬油可吃, 但要少食, 如能換花生或玉米油等對身體健康更加有益。
近日一些網友經常跟我探討營養健康的問題, 其中39健康網編輯王健淇向我提出“網友問吃豬油”這一問題, 比如秋天適宜吃豬油嗎吃豬油對皮膚好不好就拿這個話題來看, 還是能看出多數人在食品中的諸多糾結, 倒是不妨展開此話題好好聊一下。
羊毛還是出在羊身上, 歸根到底還是要先清楚豬油身上的本源。 吃豬油是可以為我們人體提供熱能量, 也就是我們膳食中提供的脂肪。 那脂肪的來源分為:動物性脂肪(如豬、牛、奶油等), 和植物性脂肪(如花生、玉米、菜籽油等), 無論是動物脂肪還是植物脂肪, 其主要成分都是甘油三酯, 也就是說它由一分子的甘油和三分子的脂肪酸結合而成。 而甘油只有一種, 脂肪酸卻有數十種, 因此由甘油和不同脂肪酸組成的甘油三酯種類很多, 至於我們每天攝取脂肪營養的好、壞, 是取決於脂肪酸的組成。
哪種脂肪酸才對身體有益呢
脂肪酸分為兩大類:一種是飽和脂肪酸(以動物油為主), 另一種是不飽和脂肪酸(以植物油為主)。
以上瞭解了豬油的基本情況, 下面就來說一下秋天適宜吃豬油嗎
我想提問的網友針對問題的由來, 應該是瞭解到豬油隨四季變化成固體或液態導致的營養問題的因素吧。 我們還是要先瞭解到脂肪酸, 不飽和脂肪酸它的凝固溫度比較低而飽和脂肪酸的凝固溫度較高。 像豬油含飽和脂肪酸的油脂比較多, 天氣稍微涼就會變成凝結塊, 甚至到了冬天就會變成了半固體或固體狀。 其豬油的營養價值不如菜籽油、玉米油、花生油等, 它們含不飽和脂肪酸的油脂較多, 即便在寒冷的天氣中仍是液體狀態。 我的觀點是豬油可吃, 但要少食, 如能換花生或玉米油等對身體健康更加有益。
吃豬油到底對皮膚好不好
這個問題讓我想了一下, 後來想到了市場上比較流行的一些話,