涼拌蟹柳絲怎麼做？

人們常說的蟹柳， 其實就是這蟹棒， 也就是螃蟹的足棒， 平時人們在吃螃蟹的時候， 蟹柳也是不能放過的， 這部分的肉味道非常鮮美， 所以具有很高的經濟價值， 而且蟹柳的營養非常豐富， 比如富含蛋白質， 今天介紹的美食是涼拌蟹柳絲， 詳細製作步驟如下。

涼拌蟹柳絲的做法：

1、將蟹柳放入熱水中煮1-2分鐘取出瀝幹水分晾涼備用， 開洋用熱水泡開

2、小火加熱平底鍋， 放入芝麻仁焙至金黃色， 出香氣， 離火晾涼備用；

3、將放涼的蟹柳撕成細條， 滴入植物油， 放入開洋、香菜碎、加上自己認為合適的海鮮麻辣醬（也可以是其他辣醬或不放）一起攪拌均勻

4、將拌好的蟹柳絲放到盤中， 撒上芝麻即可食用。

涼拌蟹柳絲/更多做法

1.準備材料。

22.蟹枊在開水中焯燙一下撈出晾凉；

33.蝦米洗淨用開水泡開；

44.香菜切小段；芝麻在鍋中炒至微黃晾凉；

55.晾凉的蟹枊撕成絲；

66.所在材料入大碗中，

加橄欖油， 加焙煎芝麻口味丘比沙拉汁， 拌勻即可。

香腸蟹柳炒飯

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先準備好首先要用的材料。

step22

將洋蔥先切條， 然後再將洋蔥絲切粒備用。

step33

將香腸切粒備用。

step44

將蟹柳切粒備用。

step55

下油先炒香洋蔥粒至金黃， 再加入急凍蔬菜炒至至水幹。

step66

然後再加入之前切好的香腸粒和蟹柳粒，

炒香後加生菜絲。

step77

炒香食材後放到空碟中備用。

step88

下油， 油熱放雞蛋， 再加入隔夜白飯， 鹽巴。 炒勻後放事先炒好的倒入， 再加上辣椒油炒勻。

step99

簡簡單單的完成了一個美味可口又色香味俱全的香腸蟹柳炒飯。

薯泥蟹柳沙拉

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馬鈴薯削皮，

切大塊， 放入滾水煮熟透， 或蒸熟。 蟹柳可用同樣方法解凍翻熱。

step22

小黃瓜、蘋果去芯， 切小粒。

step33

馬鈴薯熟透冷卻後可以壓成細粒或壓成蓉。 從這個步驟開始， 小朋友可以幫忙， 用膠刀切。

step44

薯蓉準備好後， 加入小黃瓜粒、蘋果粒、粟米、蟹柳、檸檬汁同蛋黃醬/美奶滋一起拌均。