韭菜肉的包子蒸多久

包子這種煮食對於很多人來說都是非常熟悉的， 特別是上班族為了節約時間， 就會經常性的在小吃店購買包子， 包子的餡料是不一樣的， 這樣可以帶給大家不一樣的口味， 其實包子的製作過程非常的簡單， 只要掌握後自己在家就可以製作， 這樣還可以保證食物的衛生， 那麼韭菜肉的包子蒸多久呢?

第一， 韭菜肉的包子蒸多久呢? 蒸鍋韭菜雞蛋餡的包子需要蒸二十分鐘。 包子是一種比較常見的食品， 大多數時候會拿來當做早餐來吃， 並且平時很多的食材都可以拿來做成包子餡兒。 一般家裡製作包子， 包子生坯包好後就要上籠蒸了， 在此要掌握好蒸包子要多長時間。 生坯逐個放入籠屜中後， 每個包子之間要留有約2指寬的空隙。 籠屜放入鍋中， 鍋底加適量清水， 加蓋用旺火蒸約10-15分鐘即熟。

第二， 做韭菜肉包子的步驟：麵粉中加入酵母後用溫水和勻， 醒發1小時後就可以取出在面板上揉勻了。 韭菜洗淨控幹水分， 肉餡中加入十三香、雞精、料酒、鹽、醬油、少量水、油用筷子順一個方向攪動。 然後切成韭菜末放入肉餡中拌勻。 .在次醒好的麵團搓成長條後在揪成比餃子皮略大一點的劑子。 擀成中間厚邊上薄一點的包子皮。

韭菜肉的包子蒸多久呢?菜一定要新鮮， 不要用放置時間過長的韭菜。 餡拌出來不要太早， 要隨包隨拌， 比如可以先和好面醒著， 然後再拌餡， 拌好後馬上就包。 包好後馬上就煮， 不要放時間太長， 那樣韭菜在面皮裡面醃著時間長了就會變味。 蒸的時間不要太長， 一般韭菜餡的包子有10至15分鐘就應該出鍋。 這時間的韭菜既能熟， 也不會變色。