營養飲食

藍莓怎麼洗,才能乾淨?

藍莓屬於營養價值很高的水果, 現在很多人會花很高的價格購買進口的藍莓。 藍莓的外表看起來很乾淨, 很多人認為藍莓可以直接吃, 不用清洗。 不過藍莓還是需要清洗一下的, 這樣才能保證果皮外面的藥物殘留全部被清理下來, 吃起來才會更加放心。 那麼藍莓的清洗其實並不麻煩, 下面來看看究竟都有哪些方法?

清水沖洗;而且方法是最簡單的, 也可以最大限度防止破壞掉藍莓果皮上的白粉。 藍莓果皮上的白粉並不一定要清洗下來, 這是抗氧化劑, 也是天然的元素, 清理下來以後就不好了。 只要用清水輕輕沖洗, 把表面上的粉塵清洗掉, 這可以保證了藍莓的營養, 又不會破壞到裡面的元素。
鹽水泡洗;很多現在種植的藍莓味, 都會被噴灑大量的農藥。 這樣的方法是為了防止害蟲咬破藍莓的外皮, 買回來的藍莓可以用淡鹽水浸泡。
在水中浸泡十分鐘, 泡洗的過程當中不斷的攪拌, 最後撈出用清水洗乾淨就可以了。
一般從野外採摘下來的野生藍莓, 在沒有經過確認使用之前, 可以考慮有沒有毒素, 在確保沒有毒性的情況下, 是沒有農藥殘留的。 所以只要拿在水龍頭下清除表面的灰塵和寄生蟲, 就可以直接食用, 只要表面沒有農藥就可以食用。