胡蘿蔔汁可以生喝嗎

胡蘿蔔汁是大家子啊平時的生活裡面經常喝到的一種蔬菜汁， 而且因為胡蘿蔔汁的鮮甜， 很多人都是喜歡喝胡蘿蔔汁的。 我們一般喝到的胡蘿蔔汁都是超市買到的那種瓶裝或者灌裝的。 那麼， 胡蘿蔔汁可以生喝嗎?這點對於一般人來說通常又是不知道的， 這主要是因為， 在平時， 很少有人自己做胡蘿蔔汁來喝的。

胡蘿蔔汁其實就是胡蘿蔔榨的汁， 胡蘿蔔是我們常見的一種蔬菜， 很多人在平時做菜的時候， 通常都是會放入胡蘿蔔的， 特別是一些炒的菜肴裡面， 有了胡蘿蔔的加入， 不僅有了賣相， 而且味道也變得很好。 那麼， 下面就來詳細地介紹下胡蘿蔔汁可以生喝嗎這個問題。

胡蘿蔔汁可以生喝也可以熱後喝， 但是無論生喝熱喝， 由於胡蘿蔔素是脂溶性的， 因此吸收的只是維生素C， 他是水溶性的， 要想增加胡蘿蔔素的攝入， 只能加入葷油然後燒開後飲用。

胡蘿蔔汁是將新鮮胡蘿蔔研碎壓榨擠汁而成的一種蔬菜汁。 胡蘿蔔汁營養豐富， 具有明目、美容、降血糖、降血壓、抗肺癌等多種功效。 尤其適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者飲用。

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素， 在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A， 人體缺乏維生素A， 易患幹眼並夜盲證， 易引起皮膚乾燥， 以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。 兒童缺乏維生素A， 牙齒和骨骼發育還會受到影響。 現代藥理研究證明， 胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。 即將胡蘿蔔經石油醚提取後可得到一種不定型的黃色物質， 對動物和人都有明顯的降低血糖作用。

所以， 通過上面文章的詳細介紹， 我們才得以知道， 原來胡蘿蔔汁是可以生喝的。 同時我們還瞭解了關於胡蘿蔔的很多作用和功效， 比如：胡蘿蔔可以明目、降血壓、降低血糖等等。 所以， 在大家以後的生活中， 不妨經常做點胡蘿蔔汁來喝， 當然， 大家可以根據自己的喜好， 可以生喝， 也可以熱了之後再喝的。