雞肉南瓜粥怎麼做

雞肉南瓜粥是比較常見的一種做法， 對身體的好處很多， 比較滋補。 雞肉中富含的蛋白質非常高， 但是脂肪含量卻很低， 經常吃肌肉可以幫助強身健體。 但是不得不說的是， 很多疾病患者的禁忌都是雞肉。 本身南瓜是可以預防三高的， 但是三高患者最好不要吃雞肉。 下面， 我們一起來看看雞肉南瓜粥的做法吧！

主要材料是南瓜， 蘑菇

中文名 雞肉南瓜粥 主要原料 南瓜， 蘑菇

主要食用功效 減肥瘦身　， 潤腸通便

功效：減肥瘦身　潤腸通便

原料：南瓜；蘑菇；百葉（做菜剩的， 已經焯過水）；雞腿；薑；蒜；蔥；

步驟與做法：

1、南瓜， 蘑菇， 百葉（做菜剩的， 已經焯過水）， 雞腿（材料你可以自己選擇搭配）；雞腿去骨去皮， 切成小塊用薑蒜， 料酒， 鹽和少許蜂蜜（可不用）醃制半小時以上；南瓜去皮去饢切成小塊。

2、蘑菇切片焯水後備用；不粘鍋加油燒熱， 倒入雞肉， 翻炒至變色即可（把薑， 蒜這些取出）。

3、普通米加水煮開後加南瓜粒， 再次煮開後轉小火。 （水要一次加足， 中途加水， 會影響粥的品質和口感）

4、煮至粥稍粘稠， 南瓜稍軟爛時加入蘑菇和百葉， 並加鹽和糖等調味（煮的時候要不斷攪拌， 以免糊鍋）。

5、雞肉連湯汁一起倒入粥裡， 煮至味道融合即可關火（煮這個粥要注意南瓜加入的時間， 以及火候， 保證煮好的粥裡的南瓜爛而不散）。

以上就是雞肉南瓜粥的做法了， 相信大家都已經領會了。 除了三高患者不適宜吃雞肉之外， 腎虛或者腎病的患者也不適宜吃雞肉， 但是南瓜是可以多吃的， 南瓜的好處很多。 對於在發育期的學生群來說雞肉南瓜粥是非常滋補營養的。