小米梨粥的功效

小米梨粥是一種用小米和梨子共同熬制而成的粥。 由於小米的營養價值以及梨子的營養價值都是比較高的， 因此小米梨粥對於人體也是有著很大的好處的， 比如說可以生津潤燥、清熱止咳、降低血壓、促進消化等。 因此對於咳嗽患者或者是消化功能不好的人而言， 小米梨粥都是比較適宜的食物。

1、生津潤燥

梨粥的主要原料是梨和粳米， 梨甘甜多汁， 歸肺經， 有生津止渴的功效， 粳米性平， 味甘， 歸脾、胃經， 有止渴除煩的功效， 因此梨粥具有生津潤燥的功效。

2、清熱止咳

梨性寒， 含有配糖體及鞣酸等成分， 能化痰止咳， 對咽喉有養護作用， 與粳米搭配熬粥食用， 清熱功效更好。

中醫認為， 梨乃涼性果， 對於肝陽上亢或肝火上炎型高血壓患者能清熱鎮靜， 改善頭暈目眩， 有助於降低血壓。

4、促進消化

梨粥中富含膳食纖維和水分， 水分能軟化大便， 能改善大便幹結的情況， 而且膳食纖維還能調節腸道， 促進腸道的蠕動， 幫助食物的消化及吸收。

二、梨粥的材料

平時煮制梨粥時， 材料很重要， 它需要準備水果梨一個， 大米五十克， 薏米五十克， 冰糖三十克約十塊， 枸杞五到十粒，

1、把準備好的梨用清水洗淨， 然後把它去掉果核， 再把果肉切成大小合適的塊狀備用， 把薏米提前用清水洗淨， 並用清水浸泡四五個小時。

2、把大米也用清水淘洗乾淨， 與泡好的薏米一起放入到粥鍋中， 加入適量的清水，

3、火力調小以後要把切好的梨塊放入鍋中一起煮制， 煮到大米和薏米全部軟糯以後， 關火， 過十分鐘以後把粥取出裝碗， 然後把準備好的枸杞子放入到碗中， 進行裝飾， 一份好看又好吃的梨粥就做好了。