芝麻醬拌面的做法大全是什麼
芝麻醬， 就是用芝麻經過一系列的加工， 最好製成的， 和香油差不多， 但是要比香油更加的粘稠， 味道也比較的香， 我本人也比較喜歡吃， 但是， 如果把芝麻醬和麵搭配起來， 那就更加的美味了， 想要知道芝麻醬拌面的做法大全是什麼嗎？那就趕快來看看吧！
做法一：
麵條：麵粉210克、水60克、雞蛋清1個、鹽1茶匙
醬料：芝麻醬1湯匙、芝麻油1湯匙、老抽1湯匙、生抽1.5湯匙、料酒1湯匙、白糖3茶匙、雞精1茶匙、辣椒油2茶匙、熟白芝麻1湯匙、香蔥1根、香菜1棵
麵粉210克、水60克、蛋清1個和鹽1茶匙揉成均勻麵團(麵團比較硬， 要用力揉)
放冰箱裡醒發過夜(我一般都是前一天晚上準備， 第二天吃著方便)， 第二天取出將麵團壓扁擀開
表面撒一些幹麵粉， 卷在擀麵杖上， 邊滾邊擀開， 如此重複幾次， 每次都撒乾粉防粘
擀成約1.5毫米厚的面片， 表面撒一些幹麵粉折疊起來
切成寬約2毫米的麵條， 抖開， 撒幹麵粉防粘
麵條下鍋煮熟， 煮面過程中調醬：先用芝麻油將芝麻醬調開
然後加入其它調味料調成醬， 吃的時候澆到面上拌開即可?
做法二：
先把黃瓜、香椿芽、胡蘿蔔洗淨。
將胡蘿蔔、香椿芽切成末。
黃瓜切成細絲。
芝麻醬2勺。
加涼開水稀釋。
切好的黃瓜絲放入盤中。
蒜泥加醋調勻。
鍋裡放水， 開鍋放入麵條煮3分鐘。
盛出來過一下涼開水。
把麵條盛到碗裡， 放入黃瓜絲、胡蘿蔔、香椿芽末， 澆上蒜泥、芝麻醬拌勻， 即可享用。
不知道大家在看過上文之後， 有沒有知道芝麻醬拌面的做法大全是什麼呢？其實， 芝麻醬拌面的做法非常的簡單， 在家就可以製作了， 希望吃芝麻醬的朋友們， 相信你們在吃過之後， 一定會難以忘懷的， 一定會愛上它的美味的。
