怎麼燉燕窩才能好吃

燕窩是一種比較昂貴的補品， 尤其對於女性來說有很好的美容養顏的作用， 燕窩裡面富含膠原蛋白， 在淡化色斑， 促進皮膚滋潤方面的功效都非常的不錯， 平時購買了燕窩以後可以隔水蒸， 這樣的吃法簡單， 同時又保留了燕窩當中的一些營養功效。

方法/步驟

1、一般自吃保養每週2-3次， 一盒30克正好是一個月的使用量， 每次用3克乾貨就可以了

2、把燕盞放入碗中， 加入純淨水或冷開水， 水要完全沒過燕窩

3、浸泡4~5個小時， 體積膨脹數倍， 可以看到泡發的很好了

4、放入過濾網內沖洗除去雜質， 如果發現有細小的絨毛可以用鑷子剔除

5、沿著燕窩的文理順岔兒撕成條狀

6、燕窩放入燉盅， 加入純淨水或冷開水， 水量要高過燕窩一指節

7、加蓋放入鍋內， 水位至燉盅一半高

8、隔水小火慢燉1個半小時即可

燕窩是女性調養美容的上品。 皮膚70%由膠原蛋白組成， 吃燕窩能使皮膚更加富有彈性及韌度。 燕窩裡含有的表皮生長因數， 可以促進細胞分化， 達到美容效果， 長期食用燕窩能夠使皮膚白皙細膩有光澤。 明代李時珍在《本草綱目》中對燕窩已有較詳細的敘述：堅潔而白， 食之可補虛損， 已勞痢。