營養飲食

水果紅毛丹

紅毛丹是屬於水果的一種, 紅毛丹的外形是毛茸茸的, 所以沒吃過的朋友可能很難將紅毛丹與水果聯繫起來, 但是當你吃過紅毛丹後, 或者你知道了紅毛丹的另外的名字後, 就知道紅毛丹到底吃起來是什麼樣子的了, 我們將紅毛丹又叫做是紅荔枝, 聽到這個名號我們現在就能想像紅毛丹到底是怎麼樣子的水果了。

紅毛丹不是我們國產的水果, 而是來自東南亞, 紅毛丹的營養價值非常的高, 適合我們食用, 而且紅毛丹沒有任何的副作用, 我們大可以放心食用紅毛丹, 紅毛丹有豐富的維生素和礦物質, 適合我們人體的吸收。

紅毛丹通常可新鮮食用, 在西式烹飪中, 紅毛丹和荔枝可互相代替。 紅毛丹可以做水果沙拉, 也可以跟冰激淩搭配食用, 還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒烹飪。

紅毛丹去掉外殼即可食用裡面的果肉;紅毛丹蝦球味道清爽、香甜可口,

還有潤膚養顏的功效;紅毛丹罐頭延長了紅毛丹的保存時間, 味道甘甜, 水潤透滑。

海南紅毛丹的吃法:紅毛丹就像長毛的荔枝。 吃法和荔枝也很像, 果肉也很像。 吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬, 如果心急大力那就會核散膜碎, 膜肉相連了。

一、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色, 略有青色, 果殼上的毛髮柔軟堅韌, 而時間長的則果殼發黑發暗, 用手去摸果殼上的毛髮會覺得比較堅硬;

二、紅毛丹的果殼較荔枝厚, 用指甲剝會傷害手指, 而且也不衛生, 正確的方法是用兩隻手上下握住, 像開瓶蓋一樣將它旋開;

三、儘管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近, 但營養價值和口感遠不如荔枝, 同樣一次也不可以多吃,

買回去要儘快食用, 以免招惹蚊蟲;

五、紅毛丹一定要放在冷庫或冰箱裡保存, 最好0°-5°之間。

上文我們介紹了什麼是紅毛丹, 我們瞭解到其實紅毛丹是水果的一種, 外表毛茸茸的紅毛丹有另外一個名字叫做毛荔枝, 知道了這個名號我們就能想像紅毛丹裡面是什麼樣子的, 紅毛丹的營養價值很高, 適合我們任何群體食用。