螺螄肉營養價值及禁忌

田螺的種類有很多， 其中就包括了螺獅， 螺獅的做法有很多， 然後它裡面的螺獅肉吃起來也比較有嚼勁， 一般的食物基本都有它一定的營養價值和禁忌， 螺獅肉同樣也有， 但是吃多了是會對身體產生一定的危害， 很多人都不瞭解螺獅肉的營養價值及禁忌， 那麼螺獅肉營養價值及禁忌是什麼？

螺螄粉的主要原料是螺螄、米粉、腐竹。 螺螄只是用來熬湯的， 熬出濃濃的湯， 煮上圓圓的米粉， 粉筋道， 湯味美， 工作之餘吃上這碗螺螄粉簡直完美了。

螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分， 既可以一飽口福， 又可以保健養生。

螺螄粉的主料是粉， 可能南方人吃慣了不覺得有什麼， 但是北方人不常吃， 可能吃多了對消化不太好。 而且螺螄是寒性的， 而螺螄粉粉湯又是螺螄粉熬制的， 吃多了易造成體寒， 建議不要長時間的吃。 （有一些不正確的了解說螺螄會有寄生蟲， 螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分， 既可以一飽口福， 又可以保健養生）但是就算是再好在喜歡的東西，

就算你吃的是臻歡螺也一樣， 要適量， 過多了可能會適得其反。 喜歡的東西不能完全取代了一日三餐呦！

如果經常吃的話就不好， 因為這個螺絲粉會刺激腸胃同時也會上火的。