喝什麼酒更有利於健康

不論哪一種酒， 或多或少都含有酒精， 酒精適量攝入讓人愉悅、輕鬆， 有助於釋放精神壓力， 還能增進食欲， 促進血液迴圈、禦寒暖體， 自然是有益身心的。

但是， 各種烈性酒， 成份相對單純， 除了酒精就是水， 若論營養價值沒有太多的文章可做， 多飲不僅無益， 還會傷肝。

不過， 因為釀造工藝的區別， 紅葡萄酒比白葡萄酒保有了更多天然的營養物質， 比如葡萄籽， 故保留了葡萄多酚， 這種抗氧化物質不僅有利於皮膚光潔、也能延緩衰老。 大家平日裡不妨少量飲用紅酒。 而香檳是經瓶內二次發酵而產生豐富汽泡的葡萄酒，

至於啤酒， 則是公認的"液體麵包"。 熱量和維生素含量都頗高， 畢竟是由大麥芽發酵而成， 長期飲用啤酒肚、脂肪肝就會找上身來。

黃酒是國粹， 因為是糧谷發酵而成， 酒精度不高， 營養卻不輸給葡萄酒和啤酒。 如果可能， 時常燙一壺老酒， 品一品復古老派的滋味也不錯。