豬肚催奶嗎
豬肚也就是豬的胃部， 是一種比較常見的食物。 豬肚的營養價值也是很高的， 比如說對于哺乳期的女性而言， 就可以多吃一些用豬肚制作而成的食物， 因為豬肚是可以催奶的， 對于奶水比較少的媽媽， 是特別好的一種食物。 下面就為大家介紹一下豬肚可以下奶的幾種烹飪方法！
一、豬肚砂仁湯
材料：豬肚750g、砂仁適量、鹽適量、枸杞適量、白蓮適量、黨參適量、水適量。
做法：
1、準備白蓮、砂仁、枸杞、黨參豬肚洗凈， 開水氽去異味備用。
2、把砂仁和白蓮塞到豬肚里在去。
3、砂鍋內水燒熱后加入豬肚。
4、加黨參和枸杞。
5、中間要不時翻動， 這樣才煮得透。
6、二個小時后加入適量鹽。
7、撈起豬肚， 湯裝碗即可享用。
二、蓮子豬肚湯
材料：豬肚1個、蓮子50g、鹽適量、姜適量、蔥適量、米酒適量。
做法：
1、準備好食材。
2、豬肚用面粉抓打后清洗， 反復三次。
3、冷水下鍋煮開5分鐘。
4、撈出， 去雜質， 漂凈。
5、切成條。
6、取燒鍋，
7、放入洗凈的蓮子。
8、加蔥、姜、米酒。
9、大火煮開10分鐘， 小火燉100--120分鐘， 至湯奶白色。
10、加適量鹽即可。
三、豬肚雞
材料：豬肚600g、鮮雞1000g、胡椒適量、冬菇4個、姜片5片。
做法：
1、準備好的材料。
2、豬肚用鹽和生粉把外面搓洗干凈后， 反出來用生粉清洗豬肚內部。
3、再加入鹽搓洗干凈。
4、再用刀刮掉滑滑的粘液， 沖洗后， 再重復兩次2和3的步驟。
5、用一個茶袋或者湯袋裝一小袋胡椒備用。
6、鮮雞洗干凈瀝干水分， 往雞肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒。
7、再把整只雞塞入豬肚里。
8、整只雞已經塞入豬肚里。
9、用繩子把豬肚兩個口扎實(繩子我是用舊湯渣袋剪出來的)。
10、豬肚整個放入砂鍋里， 加入3片姜片和適量的胡椒， 再加入清水。
11、大火煮開。
12、轉小火2個小時。
13、2個小時后即可關火。
14、撈起豬肚。
15、去掉湯里的油沫。
16、下少量調味。
17、撈出的豬肚稍放溫再切開。
18、豬肚和雞切塊， 用煮熱的油倒在生抽里做出調味醬油， 吃的時候沾醬油吃非常的美味。
