一周紅薯減肥早餐 這樣吃紅薯即營養又減肥

眾所周知， 紅薯是一款低熱量的食物， 具有潤腸通便的效果， 因此是減肥人士的首選， 日常生活中有很多愛美的人士都選擇早餐吃紅薯來達到減肥的目的。 那麼一周紅薯減肥早餐都有哪些呢？其實紅薯的這四種做法即減肥又營養。

1紅薯粥

材料：新鮮紅薯250克， 大米100克。

烹調步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗淨， 連皮切成小塊， 加水與米同煮稀粥即成。

2麥仁紅薯湯

材料：新鮮紅薯250克，

烹調步驟：一小碗麥仁隔夜泡好， 麥仁的表皮很硬， 要泡得久一些； 將泡好的麥仁放入壓力鍋， 也可以先蒸來了煮， 壓力鍋來得快， 不過也得加 多多的水， 大火20分鐘；沸騰後就可以加入紅薯塊， 三兩分鐘就好；出鍋前加入適量冰糖， 開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。

3紅薯芝麻濃湯

材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、

鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。

烹調步驟：把紅薯去皮， 切成3釐米的長條放入水中；將黃油放入鍋中， 放下洋蔥用中火炒軟， 加入紅薯， 炒至半透明；加入高湯， 用微弱的中火煮， 等紅薯一變軟， 取出一小部分作裝飾用， 將剩下的放入容器中搗碎， 加入牛奶、鹽和胡椒；

4鹹味紅薯飯

材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。

烹調步驟：紅薯洗淨、切成塊狀， 瀝幹水份；在炒鍋裡加入油， 把紅薯放在鍋裡翻炒至香加入鹽；再加入適當的水， 然後把米飯倒在紅薯上， 小火燜熟即可。