牛奶和葡萄能一起吃嗎?

葡萄是生活中常見的一種水果， 葡萄當中富含多種微量元素和維生素， 對身體有很大的好處， 而牛奶其中也富含多種營養元素和鈣質， 牛奶和葡萄不能一起搭配食用， 由於葡萄當中富含果酸， 會導致牛奶中的營養凝固， 容易引起腹瀉。

葡萄和牛奶不可以一起吃。 因為葡萄裡含有果酸(酒石酸、蘋果酸、檸檬酸)， 會使牛奶中的蛋白質凝固， 不僅影響吸收， 嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 因此， 應在喝完牛奶1小時後進食葡萄。

葡萄和牛奶不能一起吃。

葡萄和牛奶雖然都是都是必較常見的兩種食物， 但是其成分之間存在相互反應， 不僅僅生成一些能以消化的物質， 降低兩種食物的營養價值， 更會有可能危害身體。

葡萄和牛奶一起吃的危害

營養流失

牛奶是生活中蛋白質較高的食物之一， 而葡萄中含有較多的植物酸， 比如蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等， 這兩種一起吃會發生化學反應， 生成能以消化的物質， 降低葡萄和牛奶的營養價值。

引起胃石

牛奶中的鈣質和蛋白質與葡萄中的植物酸會發生反應， 生成很多難以溶解的物質， 少許還能被胃酸消化掉， 若是量過多就會生成絡合物， 引起胃石，

引起胃酸

牛奶和葡萄都對胃腸都有較強的刺激作用， 兩種一起吃會明顯的促進胃酸的大量分泌， 容易引起胃酸。

吃葡萄的注意事項

1.糖尿病患者及便秘者不宜多吃。 陰虛內熱、津液不足者忌食。 肥胖之人也不宜多食。

2.葡萄在成熟時也需要很多的農藥的來確保品質， 因此， 葡萄需充分洗淨。