莧菜寶寶可以吃嗎？

眾所周知， 人的身體需要補充多種氨基酸， 這其中就包括了賴氨酸， 很多穀物裡面都缺乏賴氨酸這種氨基酸， 但是莧菜裡面富含賴氨酸， 所以父母們可以多給孩子吃莧菜， 能夠促進孩子身體的發育， 尤其處在長身體階段的青少年， 吃莧菜是很有好處的， 那麼小寶寶是否可以吃莧菜呢？

莧菜寶寶可以吃嗎？

1歲以上的寶寶吃莧菜最好

莧菜含有比較多的硝酸鹽， 而1歲以下的寶寶口腔中有比較多的細菌， 其中的綠膿桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌， 會容易將莧菜中硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽， 而且寶寶的胃的酸度較低， 食用莧菜後會導致寶寶有亞硝酸中毒的危險， 患上所謂的藍血病。

寶寶吃莧菜注意事項

莧菜性涼， 如果寶寶大量食用的話， 可能會導致出現拉肚子的現象發生， 再加上莧菜中的鉀等礦物質含量較高， 過多食用的話， 可能會加重腎臟代謝負擔，

對於寶寶的身體健康是不利的。 所以要注意控制寶寶吃莧菜的量， 而且不要每天都只吃一種蔬菜， 要保證飲食和營養的多樣化。

寶寶吃莧菜有什麼好處

1、促進骨骼生長發育：

莧菜中的鈣質是容易被人體吸收的， 食用之後對於寶寶的牙齒和骨骼生長能起到促進作用，

再加上莧菜葉中有高濃度的賴氨酸， 能補充穀物氨基酸組成的缺陷， 對於寶寶的生長發育具有良好的作用， 尤對用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的寶寶有益。

2、增強抵抗力：

莧菜中富含蛋白質和多種維生素、礦物質， 其含有的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收， 所含有的胡蘿蔔素也是比茄果類高大約2倍以上， 可以給寶寶提供豐富的營養物質， 幫助提高機體免疫力， 增強抵抗力。

3、明目：

莧菜中的胡蘿蔔素、維生素C、維生素A的含量都是很高的， 這些營養成分對於保護寶寶視力都是有比較好的作用的， 特別是維生素A與正常視覺有密切關係， 當體內維生素A缺乏時， 在黑暗中無法看清事物， 嚴重的會造成夜盲症。

4、預防便秘：

莧菜中是有豐富的膳食纖維的， 能刺激腸道蠕動， 促進排便， 對於緩解和預防寶寶便秘都是有幫助的。