白薯和蝦一起吃會對身體有害嗎
我們都知道白薯中含有很多糖分， 如果白薯煮的不太熟很有可能會造成食物中毒的現象， 因為生的白薯中的澱粉很難讓人吸收， 所以會對身體造成一定的傷害， 也會對胃部造成一定的傷害， 同時白薯也不能空著肚子吃， 吃白薯的時候要適量， 那麼白薯和蝦一起吃會對身體有害嗎？
是可以的一起吃的， 推薦幾種吃法：
南瓜白薯蝦飯
食材
1 南瓜
2 白薯
5 蝦
4 米飯
5 黃油[蒜味。 ]
6 橄欖油
7 黑胡椒碎
8 Mixed Herbs
9 鹽
10 雞蛋
步驟
其實我也不知道這個飯應該叫什麼。 之所以叫南瓜白薯蝦飯， 是因為過程好像真的有點「瞎」——只是把冰箱裡看起來很搭的東西放在一起而已。 但是你也喜歡吃南瓜白薯的話， 可以一試。 我覺得味道不錯。
1 南瓜 白薯切小塊。 撒上黑胡椒碎， Mixed Herbs。 入烤箱烤至半熟。
2 打一個雞蛋， 將蝦仁沾上蛋液備用。
3 熱鍋放入橄欖油與黃油， 將蝦仁略微炒一炒。 撈起後倒入米飯和剩餘蛋液。
4 拌入半熟的南瓜白薯和蝦仁。 盛入容器中加蓋錫紙入烤箱大約20分鐘左右[烤到南瓜和白薯綿軟就OK]。
TIPS
1 炒飯的時候加點番茄丁進去會更好吃。 可惜我家番茄吃光了。
2 最後也可拌入Mozzarella cheese一起烤。 我糾結了好久， 覺得為了減肥還是不加了囧。
3 我配了冰箱裡前天剩下的Coleslaw吃。
做這個讓我想起南瓜燉飯。 下次熬了高湯可以做做看。
白薯香辣蝦
用料
蝦
白薯
蔥
薑
蒜
幹辣椒和鮮辣椒
花椒
腐乳汁
醬油
啤酒或料酒
花椒粉
鹽
白薯香辣蝦的做法
1.把凍蝦泡水， 解凍。 （身在國外， 暫時買到熟凍蝦來做菜）解凍後， 去蝦線神馬的處理一下， 然後瀝幹。
2.取白薯， 削皮， 切成條， 切好的泡到水裡， 不然容易變黑。 其實， 白薯也可以換成土豆，
3.小油鍋內油燒七成熱， 變中小火， 瀝幹白薯條進鍋油炸。 一定要瀝幹， 不然油進了水會亂濺， 或者跟我一樣把白薯條扔進鍋裡就拔腿跑遠， 等油濺完在到跟前去， 嘿嘿～
4.白薯條炸至全身棱角變金黃色， 就可以撈出來啦。 喜歡吃幹一點的可以再炸炸， 不過小心別炸胡了哦！撈出來炸好的薯條可以放在廚房紙上瀝下油。
5.蔥切小段， 蒜壓破就行， 薑切片， 鮮辣椒切小環， 幹辣椒切開或者直接折斷開（我這沒有國內那種大的幹辣椒， 只能用中間那幾個小幹辣椒代替， 因為這幾個小的灰常之辣， 所以我一般只用三到五顆， 愛吃辣的童鞋可以適當增加一下這個量），
6.取炒鍋新倒入適量油燒熱， 然後倒入前一步準備好的材料， 大火爆香。
7.爆香後， 放入準備好的蝦， 來回大火翻炒。 如果用的是新鮮的生蝦， 應該是要先整熟才能來炒的。
8.加入調味汁：腐乳汁（兩人用量的話半塊腐乳就夠了， 一個人的量如圖， 1/4塊就OK）、啤酒（按道理是該用料酒的， 但這裡買不到， 就用了啤酒了， 其實啤酒也是很香的呢）、少許醬油（就為上個色， 不要到太多， 一點就夠了）、適量的花椒粉（這個很重要）、還有少許鹽。
9.炒到湯汁變很少的時候， 倒入炸好的白薯條進去， 如果喜歡吃乾脆口感的， 可以再晚點倒薯條， 倒進去翻炒均勻就出鍋啦！
最後提醒一些喜歡吃蝦的朋友， 因為蝦類含有比較豐富的鈣和蛋白質，
