包粽子的步驟
文章導讀
口感糯)。
然後根據自己的喜好，
可以放些紅豆、紅棗等等。
但是人們要是具有了慢性胃炎和腸炎，
以及腸胃虛弱的現象，
還是不要吃粽子的，
因為粽子之內的糯米，
不利於人們的身體上腸胃消化。
老人和孩子更是不能多吃。
包粽子吃比較美味， 且粽子種類也是比較多的， 眼看馬上一年一度的端午節就要到了喜歡吃粽子的人們， 開始對包粽子的步驟十分關注了。 多麼希望在平時生活上自己可以親手學會包粽子呢， 下面我們就一起來瞭解下包粽子的步驟吧。
粽子是一種很好吃的食物， 且花樣比較多， 但是作法都是一樣的， 歸結起來， 也是比較簡單的， 做粽子最多見的方式就是形狀與餡料的區別。 包粽子的步驟上常見的粽子形狀， 其實包含了三角形， 四角形， 還有就是一些圓錐形等等， 不管屬於哪一種粽子的形狀， 只要不漏餡就可以了， 餡料不僅僅就是鹹甜之分， 一切就是根據自己的口味來做了。 現在教你怎麼包粽子， 一起看看吧。
主料， 糯米、紅豆、紅棗、粽子葉(不同品味各不相同)等首先選擇上好的圓糯米， (糯米有兩種， 長糯米不適合包粽子， 因為沒有圓糯米粘性足，
這裡用到的是粽子葉， 而不是蘆葦葉， 如果初次包粽子， 粽子葉是首選， 蘆葦葉比較窄， 要用好幾片才能包一個粽子， 新手包這樣的粽子就會手忙腳亂， 而粽子葉頁面寬大， 只要一片就可以包完整個粽子。 滿滿地填上餡料， 填到溢出來的樣子， 這樣有利於後面的包裹， 可以使粽子裡的餡料充滿整個粽子。
然後按照螺旋的手法， 粽葉的另一端開始慢慢的卷起來。 用棉線底部十字形的捆包起來， 捆好不散開就可以。 煮粽子最好用高壓鍋， 煮的快， 放入粽子8分滿， 加入8分滿水， 煮1個小時左右即可。
包粽子的步驟其實很簡單， 在平時的時候， 人們吃一些粽子的話也是對身體很有幫助的，
