純牛奶沒有毒 腹瀉只因乳糖不耐受
不知道大家是否有過一喝牛奶就會拉肚子的遭遇， 通常遇到這種情況大家都認為是牛奶的品質有問題。 還有人說是牛奶過敏， 在排除是牛奶品質問題的情況下， 讓人們飽受“煎熬”的罪魁禍首則是乳糖。 一般都是喝了純牛奶， 會有這種症狀。
一、乳糖不耐受到底是什麼
首先乳糖是一種雙糖， 其分子是由葡萄糖和半乳糖組成的， 人體不能夠直接吸收乳糖， 需要在乳糖酶的作用下被分解後才能被吸收。 由於體質差異有些人體內缺少乳糖酶， 所以當攝入乳糖後， 未被消化的乳糖直接進入大腸， 刺激大腸蠕動加快，
1、缺乏乳糖酶， 攝入的乳糖不能被吸收
在缺乏乳糖酶的情況下， 人體攝入的乳糖不能被消化吸收進血液， 而是滯留在腸道。 腸道細菌發酵分解乳糖的過程中會產生大量氣體， 造成腹脹、放屁。
那些未被吸收或仍未被分解的乳糖不僅會引起腸鳴、腹脹、腹痛、排氣、不舒服， 有的人還會發生噯氣、噁心等。 但乳糖不耐症狀個體差異很大， 嚴重的乳糖不耐受多於攝入一定量乳糖後30分鐘至數小時內發生。 雖然通常只是拉肚子， 但是受罪的是人哎， 所以大家還是多瞭解點正確地關愛自己及家人的身體健康。
2、乳糖不耐症對嬰幼兒影響較大
通常哺乳動物的幼體在斷乳後， 開始逐漸的減少乳糖酶的合成。 人類的幼兒在4歲的時候通常會失去90%的乳糖消化能力， 所以准媽媽們以及剛生完寶寶的媽媽們要特別注意這裡哦。 乳糖不耐症對嬰幼兒影響較大， 並會同時伴有尿布疹、嘔吐、生長發育遲緩等， 成人有時伴噁心反應。
3、不耐受症狀的嚴重程度與多種因素有關
如小腸內乳糖酶活性、攝入的乳糖量以及是否同時攝入其它類食品等。 當寶寶出現乳糖不耐症時， 最明顯的症狀就是腹瀉。 通常在吃下含乳糖的食物30分鐘到2個小時之間產生， 會有小腸痙攣的現象， 下腹部感到腹痛、腹脹、腹鳴以及水瀉。 也因為腸道受到刺激而造成蠕動過快， 相對食物通過腸道的速度也加快， 最後會造成體內水、電解質以及營養素快速、大量流失， 長此下去， 會造成寶寶免疫力下降。
二、媽媽們可以採取以下方式減輕寶寶的乳糖不耐受
1、分次食用乳製品
如果一口氣喝下一杯優酪乳後會感覺有腸道不適，
2、巧喝優酪乳
優酪乳中含有益生菌， 能夠幫助乳糖分解， 促進鈣的吸收， 調節腸道菌群平衡。
3、飲用牛奶前， 服用益生菌製劑
或將牛奶和益生菌一起飲用。 科學家們發現， 益生菌有助於人體對乳糖的分解消化。
4、配合穀物一起吃
不要空腹喝牛奶， 可以混合膳食餵養， 牛奶的乳糖濃度可能在特定環境中得到“稀釋”。 所以， 可以讓孩子在喝奶前或者喝奶時吃一些餅乾， 會減少腸道排氣和緩解不適的感覺。 如果喝奶粉， 可以嘗試加入一些麥片。
三、對於成年人來講我們平時應該多注意飲食
1、少量多次攝入乳製品
即使乳糖酶缺乏個體， 也可耐受少量乳類(120ml至240ml)， 不會出現不耐受症狀。 限制一天中攝入乳糖總量， 一般乳糖限量為12克。 少量多次食用也可減輕乳糖不耐受反應， 一次食用量不超過250ml為宜。 只要每次飲牛奶時能掌握合理的間隔時間和每日攝入總奶量， 就可避免出現乳糖不耐受症狀。
2、不宜空腹飲奶
有乳糖不耐受者， 不宜清晨空腹飲奶。在進食其它食物的同時飲用牛奶，例如乳製品與肉類和含脂肪的食物同時食用時，可減輕或不出現乳糖不耐受症狀。
3、先用發酵乳(特別是優酪乳)代替鮮乳
發酵乳中的乳糖已有20%至30%被降解，易於消化吸收。食用優酪乳還能改善乳糖消化不良和乳糖不耐受，食用也非常方便。
4、喝羊奶
羊奶乳糖含量較牛奶低，而且含有豐富的ATP(三磷酸腺苷)成份，它可促進乳糖分解並轉化利用，因此飲用後不易產生“乳糖不耐症”現象。針對嬰兒的消化系統，建議喝羊奶。羊奶相對牛奶更養胃，其富含的營養相對來說要超過牛奶。
5、選用去乳糖乳製品
舒化奶、去乳糖奶粉都是把牛奶中的乳糖成分去掉的乳製品。去乳糖乳製品中的鈣、蛋白質都在。其實牛奶中的乳糖具有促進鈣吸收的作用，除非對乳糖太過敏感，否則不要選去乳糖乳製品。
結語：值得一提的是腹瀉好了乳糖不耐受也會隨之好轉。“乳糖不耐受”本身是一種建立在腹瀉基礎上的繼發改變，因此，隨著腹瀉症狀的改善，嬰兒乳糖不耐症也會逐漸好轉。不管是成年人還是寶寶們，媽媽們都不要太擔心乳糖不耐症，只要用對方法一定會“藥到病除”哦。
不宜清晨空腹飲奶。在進食其它食物的同時飲用牛奶，例如乳製品與肉類和含脂肪的食物同時食用時，可減輕或不出現乳糖不耐受症狀。3、先用發酵乳(特別是優酪乳)代替鮮乳
發酵乳中的乳糖已有20%至30%被降解，易於消化吸收。食用優酪乳還能改善乳糖消化不良和乳糖不耐受，食用也非常方便。
4、喝羊奶
羊奶乳糖含量較牛奶低，而且含有豐富的ATP(三磷酸腺苷)成份，它可促進乳糖分解並轉化利用，因此飲用後不易產生“乳糖不耐症”現象。針對嬰兒的消化系統，建議喝羊奶。羊奶相對牛奶更養胃，其富含的營養相對來說要超過牛奶。
5、選用去乳糖乳製品
舒化奶、去乳糖奶粉都是把牛奶中的乳糖成分去掉的乳製品。去乳糖乳製品中的鈣、蛋白質都在。其實牛奶中的乳糖具有促進鈣吸收的作用，除非對乳糖太過敏感，否則不要選去乳糖乳製品。
結語：值得一提的是腹瀉好了乳糖不耐受也會隨之好轉。“乳糖不耐受”本身是一種建立在腹瀉基礎上的繼發改變，因此，隨著腹瀉症狀的改善，嬰兒乳糖不耐症也會逐漸好轉。不管是成年人還是寶寶們，媽媽們都不要太擔心乳糖不耐症，只要用對方法一定會“藥到病除”哦。
