下奶豬蹄湯的做法大全

日常生活中我們吃的東西還是蠻多的， 一日三餐吃的東西中， 有多少人真正去瞭解過這些東西的功效和作用呢， 又或者有多少人真正的去瞭解過這些東西的營養價值呢， 就如同我們每天早晨吃的粥一樣， 有多少人知道粥其實是可以美容養顏的呢， 更重要的是還可以減肥呢。

我們知道， 孕婦的食譜很重要， 有錢的人專門請一個營養師來做一份食譜， 而我們同樣也可以自己查找食譜的， 就像豬蹄湯其實也是可以幫助下奶的， 因此坐月子的時候可以多喝。

材料

小豬蹄1個， 雞爪2個， 瘦肉1兩， 甜玉米1根， 紅棗4粒， 山藥半根， 薏米半把， 薑， 鹽， 料酒， 白醋

做法

1、準備工作很重要：豬蹄的去腥很重要， 否則“腳氣”味嚴重。 買豬蹄時讓賣家剁成小塊， 1只蹄子剁6塊比較合適， 清洗乾淨， 泡在涼水裡4個小時， 去除一部分血水，

2、此湯用高壓鍋或煲湯的紫砂鍋都可以， 快些。 鍋裡加入涼水， 鍋身四分之三的水量， 沒過食材2倍的深度， 放入薑片， 豬蹄， 雞爪， 瘦肉塊， 切段的甜玉米， 洗淨的薏米， 料酒， 白醋， 煲70分鐘後， 再放入山藥， 再煲5分鐘， 最後放入紅棗煲5分鐘.到這種程度肉都脫骨了。

3、出鍋前， 撒上鹽花， 根據自己的口味調出鹹淡即可。

4、此湯一定要趁熱喝， 因為肉已燉至脫骨， 膠原蛋白已經充分的溶于湯中， 同時油也會相對多了一些， 不喜歡的就用勺子濾出就行了， 覺得無所謂的就一起喝了吧。

所以我們看完上述的文章之後我們就知道了， 其實這一個湯對於我們來說是很好的， 既可以美白， 對於孕婦還可以幫助下奶， 當然還可以補血， 是不是一舉多得的湯呢， 不要在那裡流口水了， 快點動手吧。