月子鴿子的做法有哪些

坐月子的時候， 飲食是非常重要的， 健康營養的食物， 能夠讓女性恢復的更快， 坐月子的時候， 如果不注意， 是非常容易留下疾病的， 而且， 這些疾病是醫學也無法解釋的， 更不用說治療了。 而今天我們為大家介紹的就是美味的鴿子湯， 大家快來看看月子鴿子的做法有哪些吧！

做法一

1、先把鴿子殺掉(用水悶死)準備燉湯用。

2、燉鴿湯用輔料， 紅棗幾個， 枸杞子適量， 生薑片適量。

3、鴿肉悶血後切塊待燒。

4、鴿肉塊過開水(飛水)後撈起。

5、用適量素油將備好的生薑片用小火燒出薑味， 這樣可以除腥味。

6、加入開水， 把姜片湯燒開。

7、倒入過開水後的鴿肉塊翻炒。

8、淋上適量的料酒再去腥;接著放入備好的紅棗和枸杞子， 加入冷水(自來水)大火燒開。

9、這時就可以將鐵鍋內的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內， 慢燉一個小時後加適量的鹽再燉半小時左右就好了。

10、鴿子湯就做好了，

做法二

1）把水燒開， 水中加少許料酒， 放入鴿子， 去血水去沫， 撈出， 待用；

2）砂鍋放水燒開， 放入薑片， 蔥段， 紅棗， 香菇， 鴿子， 小火燉1個半小時；

3）1個半小時後放入枸杞， 木耳， 再燉片刻；

4）山藥洗乾淨， 削皮， 切塊放入鍋裡， 小火燉20分鐘， 到山藥酥爛， 加鹽調味即可。

通過上文的介紹之後， 相信大家也都已經知道了月子鴿子的做法有哪些了吧！鴿子湯的做法非常的簡單， 也非常的美味， 相信你一定也會非常喜歡的。 在月子期間， 一定要特別的注意， 不要碰涼水， 也不要吃涼的食物， 以免對身體造成傷害。