白木耳泡了兩天能吃嗎

白木耳在進行製作之前都是需要泡發一段時間的， 這樣的話就可以使得白木耳本身的味道上面變得更加好的， 但是一定要注意自己泡發的時間， 不要泡發太長的時間， 如果是泡發兩天的白木耳就最好是不要再去吃的， 這個時候就肯定是會出現很多的細菌， 而且最有可能會發生變質的情形。

功效：銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。 用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。 它能提高肝臟解毒能力， 保護肝臟功能， 它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力， 還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

它也是一味滋補良藥， 特點是滋潤而不膩滯， 具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功， 對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。 銀耳富有天然特性膠質，

加上它的滋陰作用， 長期服用可以潤膚， 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品， 它的膳食纖維可助胃腸蠕動， 減少脂肪吸收。

適合人群：一般人都可食用。

適用量：每次15克。

溫馨提示：銀耳宜用開水泡發，

泡發後應去掉未發開的部分， 特別是那些呈淡黃色的東西。 冰糖銀耳含糖量高， 睡前不宜食用， 以免血黏度增高。 銀耳能清肺熱， 故外感風寒者忌用。 食用變質銀耳會發生中毒反應， 嚴重者會有生命危險。

銀耳介紹:

銀耳， 也叫白木耳、雪耳， 有“菌中之冠”的美稱。

它既是名貴的營養滋補佳品， 又是扶正強壯的補藥。 歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。 銀耳性平無毒， 既有補脾開胃的功效， 又有益氣清腸的作用， 還可以滋陰潤肺。

另外， 銀耳還能增強人體免疫力， 以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。 因此， 我建議您在日常生活中， 可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳， 這樣即可以享受美食， 又能滋補身體， 一舉兩得。

銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等， 所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用， 常敷還可以去雀斑黃褐斑等。