米醋是什麼

米醋是什麼大家瞭解嗎， 我們平時都是經常吃到醋的， 醋的類型有很多， 有香醋， 有米醋， 米醋就是用五穀做成的， 常見的有高粱、紅薯、玉米、蘋果、高粱等發酵而成的， 而且米醋的味道是特別好的， 它的製作歷史也已經很悠久了， 是一種特別好的調味品了。

米醋是什麼大家應該都有一些瞭解， 在平時也會經常吃到米醋的吧， 它的製作都是很天然的， 醋酸的含量也是很少的， 顏色是很透明的， 有一種玫瑰紅色， 香氣純正， 經常吃米醋是很好的。

分類

1、糙米醋

以漂白前的糙米為原料， 含有氨基酸， 味道美味， 可加入蜂蜜或果汁飲用。

2、糯米醋

純天然釀造， 含氨基酸、維他命、醋酸及有機酸等營養， 味道甘美， 具健康之效。

3、米醋

使用白米製成， 含有豐富的鹼性氨基酸、糖類物質、有機酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機鹽、礦物質等。

4、水果醋

蘋果醋含豐富礦物質鉀， 對高血壓有效，

5、酒精醋

以馬鈴薯的澱粉為原料， 用酒精發酵後而成， 含有蒸餾乙基酒精;但缺乏對身體有益的有機酸及維他命B等

6、柿子醋

指一種用柿子釀造出來的醋。 能降低人體血糖、降低高血壓， 對一些兒童喝特別適宜。 老人喝甚至起到延緩人體衰老的作用。 柿子醋還有美容養顏的功效， 醋療對人的皮膚有柔和刺激作用， 它能使小血管擴張， 增加皮膚血液迴圈， 並能殺死皮膚表面的細菌， 使皮膚細嫩、美白、紅潤有光澤， 以上均屬天然釀造醋， 市面上出售的醋， 品種繁多， 選購時要多加留意。

米醋是什麼大家應該知道了吧， 它的營養成分也是很高的， 含有很豐富的維生素， 多吃一些米醋能夠很好的預防心腦血管的疾病，