蒜泥雞腳的做法是什麼
雞爪大家都很愛吃， 不管是當做零食啊， 或者是下酒菜都是獨一無二的選擇， 雞爪的做法也是有很多種類的哦， 不知道大家都會哪些做法呢， 蒜泥雞爪大家都吃過嗎， 這可是一種獨特的味道， 雞爪上雖然沒有太多的肉， 但是卻有著很多元素， 那麼如何做才更加的美味呢， 來看看吧。
菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 美容菜譜 工藝：拌蒜泥鳳爪(二)的製作材料：主料：雞爪750克
調料：大蒜(灼ぃ0克,大蔥10克,薑10克,料酒10克,鹽15克,味精3克,胡椒粉2克,植物油10克
蒜泥鳳爪
(一)的特色：蒜泥濃郁， 潔白清爽， 雞爪肥軟， 鹹鮮微辣， 富有特色。 蒜泥鳳爪
(二)的做法： 1.雞爪去趾尖及雜質， 洗滌乾淨;蒜頭剝皮剁成細泥;蔥一半切花， 另一半打蔥結;薑一半切末， 另一半切片。
2.鍋洗淨， 放入清水燒開， 投入雞爪焯水， 除去異味， 撈出洗淨。 另起鍋加水， 投入雞爪及蔥、薑片、料酒，
功效：
1、預防感冒
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素， 對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用， 可預防感冒， 減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
2、抗疲勞作用
有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一， 而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起， 能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。
3、抗衰老作用：大蒜裡的某些成份， 有類似維生素E與維生素C的抗氧化， 防衰老特性。
4、保護肝功能：大蒜中的微量元素硒， 通過參與血液的有氧代謝， 清除毒素， 減輕肝臟的解毒負擔， 從而達到保護肝臟的目的。
蒜泥雞腳的做法是什麼？上面介紹了幾種製作的方法，
