牛骨黃豆湯的功效

牛骨黃豆湯在生活中是比較常見的， 很多人都比較喜歡喝湯， 湯裡面的營養也非常豐富， 當然在喝湯的時候也要注意食材的選擇， 有些食材對人們的身體健康都是有好處的， 比如牛骨和黃豆的搭配也是非常不錯的。 牛骨黃豆湯的做法是比較簡單的， 其作用功效也非常顯著。

1.預防疾病

經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物， 使皮膚潤澤細嫩， 富有彈性， 使肌肉豐滿而結實， 使毛髮烏黑而光亮， 使人延長青春。 黃豆不含膽固醇， 並可以降低人體膽固醇， 減少動脈硬化的發生， 預防心臟病， 黃豆中還含有一種抑胰酶的物質， 它對糖尿病有一定的療效。

2.補鈣

孩子缺鈣是可以通過喝牛骨湯來補充營養的， 特別是對於一些正在長身體的孩子來說效果更明顯。 牛骨湯的主要功能就是它含有很多膠原蛋白， 可以幫助我們吸收鈣， 增加骨密質， 促進身體生長。 要想牛骨湯更有營養， 可以放入一些新鮮的蔬菜， 不但補充了營養， 還能增加個人食欲。 雖然牛骨湯的作用和功效很多， 但是在食用的時候應該適量， 過多食用對身體並不好。

3.其他

牛骨功能主治， 蠲痹， 截瘧， 斂瘡， 主關節炎， 瀉痢， 瘧疾， 疳瘡， 燒灰， 治吐血， 鼻洪， 崩中， 帶下， 腸風， 瀉血， 水瀉等。 使用牛骨和黃豆搭配進行熬湯是很常見的， 黃豆中含有豐富的氨基酸種類， 對人體是非常有好處的， 而牛骨中帶有人體需要的鈣質。