猴麵包樹果實的作用 猴麵包樹果實好吃嗎

猴麵包樹果實的作用

猴麵包樹的樹形壯觀， 果實巨大， 所以引起了很多人的好奇心， 那今天小就帶大家看看猴麵包果實的作用。

食用價值

非洲猴麵包樹的果實長約15至20釐米。 鈣含量比菠菜高50%以上， 含較高的抗氧化成分， 維生素C含量是單個柳丁的三倍。 因此它有時也被稱為超級水果。 猴麵包樹的葉子可以吃， 味道很好;而果實溶解在牛奶或水中， 可作飲料。 種子可榨食用油。 在果肉裡包裹有很多種子， 種子含油量高達15%， 榨出的油為淡黃色， 是上等食用油。 種子能炒食， 還可與雜糧混合食用。

藥用價值

猴麵包樹， 全身都是藥。 果實、葉子和樹皮都能入藥， 可以消炎、退熱、治瘧疾。 它的果實、葉子和樹皮均可入藥， 具有養胃利膽、清熱消腫、止血止瀉和鎮靜安神的功效。 科學家們從猴麵包中分解出一種能抑制胃癌細胞形成和擴展的物質， 並由此揭開了常吃猴麵包的非洲人幾乎不患胃癌的奧秘。

其樹葉和果實的漿液， 至今還是當地常用的消炎藥物。

經濟價值

當地人還喜歡將其的花、葉搗碎塗抹於身體， 具有纖體美膚奇效。 Henacl的研究學者在發現其這種獨有的特性之後開發出世界第一款纖體霜。 樹皮裡還含有豐富的纖維素， 可以造紙、織席和制繩以及樂器的弦， 很早以前人們還用它來製作粗布。

猴麵包樹果實好吃嗎

猴麵包果實果肉胃酸， 沒有很多水分， 吃起來也像麵包的口感。

猴麵包樹的成熟果實平均含水量為8.7%， 蛋白質2.7%， 脂肪0.2%， 糖類73.7%， 纖維素8.9%和灰分5.8%， 果肉含有豐富的維生素C， 其含量幾乎是橘子含量的10倍。 種子中含有比葉片高50%的能量， 其能量值為18030kJ/kg， 種子含蛋白質33.7%， 脂肪30.6%， 糖含量4.8%， 纖維素含量16.9%和灰分5.9%， 種子中含有維生素B1和維生素C。

猴麵包樹的果實為長橢圓形， 灰白色， 長30~35釐米， 縱切面約15—17釐米。 果肉多汁， 含有有機酸和膠質， 吃起來略帶酸味。 既可生吃， 又可製作清涼飲料和調味品。 果實外殼可當瓢用， 肉質能生吃， 液汁當茶喝。 在非洲歷史上的幾次大饑荒時期，

這種“天然麵包”拯救了成千上萬饑民的性命。 在熱帶草原旅行的人們乾渴難耐時， 只要找到波巴布樹， 就可以從樹身上吸水得以解救。 為此， 人們叫它“生命樹”。

後麵包樹果實價格

價格：28元

淨含量: 101g

廠名: 廣昆堂

配料表: 猴麵包

儲藏方法: 密封， 置陰涼乾燥處

保質期: 365天

食品添加劑: 猴麵包

包裝方式: 散裝

品牌: 廣昆堂

品名: 猴麵包果實101g

是否為有機食品: 否

產地: 馬達加斯加

適用對象: 全部適用