化橘紅的功效與作用及食用方法

化橘紅的功效與作用及食用方法是怎樣的呢， 什么叫做化橘紅， 化橘紅能不能直接食用， 我們人體吃了化橘紅后， 是有好的營養和養生保健的功效呢， 還是會有不好的影響呢， 化橘紅該怎么做才適合我們， 是直接食用好呢， 還是可以用來煲湯或者做菜， 下文我們將一一了解化橘紅的功效與作用及食用方法。

化橘紅其實就是廣東茂名化州市的一種特產， 化橘紅有一個美名叫做南方人參， 可見化橘紅的功效是非常強大的， 化橘紅其實不是水果， 而是一種中藥材， 化橘紅能起到止咳化痰的作用， 是養生的佳品。

化橘紅， 別名：柚、拋、文旦， 拉丁文名：Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Tomentosa 蕓香科、柑橘屬喬木。 嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛， 嫩葉通常暗紫紅色， 嫩枝扁且有棱。 是一種水果， 是柚的栽培變種， 和柚同屬于喬木。 其嫩枝、葉背、花梗、花萼、子房及果實上均生有絨毛。 化州橘紅，

即化橘紅， 被稱為南方人參， 是廣東茂名化州市的特產。 在我國明清時代被列為皇宮貢品， 僅高官享用。 該品位蕓香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮， 前者習稱“毛橘紅”， 后者習稱 “光七爪”“光五爪”。 化橘紅是廣東茂名化州市產的一種中藥材， 其性喜濕熱， 其果實泡水有止咳去痰的作用， 在多種的止咳化痰的中成藥中均含有其成分;其經常出口國外。 化州原產橘紅由于天然的土壤礦物質、氣候等條件， 更是橘紅中的極品。 在以前是作為皇宮貢品的藥材， 現在則為公眾所用。 2006年12月， 國家質檢總局批準對化橘紅實施地理標志產品保護。

化州柚呈對折的七角或展平的五角星狀， 單片呈柳葉形。 完整者展平后直徑15～28cm，

厚0. 2～0. 5cm。 外表面黃綠色， 密布茸毛， 有皺紋及小油室;內表面黃白色或淡黃棕色， 有脈絡紋。 質脆， 易折斷， 斷面不整齊， 外緣有1 列不整齊的下凹的油室， 內側稍柔而有彈性。 氣芳香， 味苦、微辛。 柚：外表面黃綠色黃棕色， 無毛。

果被柔毛， 果皮比柚的其他品種厚， 果肉淺黃白色， 味酸帶苦， 不堪生食。 果期10-11月。

上文我們介紹了什么是化橘紅， 我們知道化橘紅其實是廣東茂名市化州的一種特產， 化橘紅不是水果的一種， 而是中藥材， 化橘紅有很好的藥用效果， 一般可以用來止咳化痰， 化橘紅在古代是貢品藥材呢。