西米露可以放多久

西米露是非常美味的甜點， 不過西米露在平時不能放的太久， 放的太久會變得很幹硬， 要學會西米露的正確儲存方法， 首先不要提前把西米露全部煮熟， 可以吃多少煮多少， 在西米露裡面再加上一些調料後要趕緊吃完， 不要長時間在去保存。

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1、把西米放進清水裡洗浸乾淨。 1、把西米放進清水裡

2、把一鍋水煮沸， 把西米放進煮沸的水裡。

(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌， 否則西米會粘鍋底)

3、煮到西米半透明， 然後把西米和熱水隔開。

4、再煮一鍋沸水， 把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。

5、一直煮到全部透明， 把沸水都到去。

6、煮一小鍋牛奶， 放少許糖。

(建議：用椰汁代替牛奶， 椰汁會更加香， 若不喜歡椰汁， 牛奶也可以。 )

7、把牛奶倒進西米里一起煮， 不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放進冰箱， 直到冰凍。

椰奶西米露

原料：西米(大的超市有賣)、椰粉、鮮奶一袋

做法：

這個東東的做法說法不一， 有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮， 也有人說一定不能泡。 我按第二種方法做的。

1.鍋中燒開水， 改小火， 把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。 煮的過程中要不斷的攪拌，

開始的時候有些渾濁， 不管， 繼續攪。 慢慢的慢慢的， 就發現西米變得透明起來。 等到西米心裡還有一個小白點的時候， 關火。

2.把煮好的西米過涼水， 這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的， 非常漂亮。

3.鍋里加水燒開改小火， 倒入一小袋椰粉，

加入幾粒冰糖， 兩勺白糖， 倒入一袋鮮牛奶繼續煮。 時間自己掌握。

4.將煮好的椰奶倒入西米中， 放涼， 可以加入西瓜。 放冰箱冰鎮。