夏枯草生地瘦肉湯

現在的人們都非常注意保養自己的身體， 生活條件的提高讓人們有更好的物質基礎來保養。 那么大家就不要吝嗇自己的時間了， 要多花點時間來給自己制作一些有營養又營養豐富的食物來食用。 人們身體的大部分都是水做的， 所以有營養的湯就是我們養生所必須的食物， 湯能夠吸收食物的所以營養， 讓我們容易吸收。

夏枯草生地瘦肉湯就是一種家常經常喝的湯， 它有很多的功效。 容易上火或者肝臟有問題的人可以經常喝點此湯， 它會很有效的緩解上火癥狀和肝臟問題， 它屬于含中藥的一種非常好喝的湯， 值得我們花時間制作。

夏枯草生地瘦肉湯的制作方法：

所需材料:

夏枯草30克， 生地30克， 豬瘦肉150克。

具體做法:

豬瘦肉洗凈， 切片， 清水適量， 與洗凈的生地、夏枯草一起煎煮2小時， 食鹽少許調味即可。

夏枯草為唇形科植物夏枯草的干燥花序和果穗。 味苦、辛， 性寒。 入肝、膽經。 功效清肝火， 散郁結， 降血壓。

生地為玄參科多年生草本植物地黃的根。 味甘、苦， 性寒。 人心、肝、腎經。 功效清熱涼血、養陰生津。

豬瘦肉性味甘、咸， 平。 入脾、胃、腎經。 功能滋陰潤燥。

夏枯草的簡介：

夏枯草為唇形科植物夏枯草或長冠夏枯草的果穗。 夏枯草多年生草本， 生于荒地、路旁及山坡草叢中， 全國大部分地區均有分布。 每年5至6月當花穗變成棕褐色時， 選晴天剪下花穗， 曬或陰干。

1. 夏枯草果穗呈圓棒狀而略壓扁， 長1.5至8厘米， 直徑0.8至1.4厘米， 淡棕紅色。 全穗由4至13輪宿存苞片和花萼組成， 每輪有對生苞片2枚， 呈橫腎形， 長約8毫米， 寬約1.2厘米， 膜質， 先端尖尾狀， 外面有白色粗毛，

2. 長冠夏枯草果穗形狀與夏枯草相似， 但花冠較長1.8至2.1厘米。

均以穗大， 色棕色， 搖之作響者為佳。

夏枯草和生地都是中藥中比較有地位的食材， 他們都具有清火， 止咳和治療脾、肝的作用， 夏枯草雖然吃起來有一點甘苦的味道， 但是和瘦肉在一起煲湯就會被肉吸收苦味， 夏枯草生地瘦肉湯我們最好趁熱喝， 這樣口感和食療效果都比涼了的要好很多， 為了我們的健康平時就應該注意保養。