火腿心頭的熱量

火腿是利用不同的肉類研磨而成一種可以直接使用的食品,起初火腿的原材料只是豬肉這一種到了後來人們想出了更多的方法來做成不同的火腿.有雞肉火腿,有豬肉火腿,還有玉米火腿等等.不同的火腿它的味道不同所含的營養成不同,火腿的熱量的多少也不同.但是所有的火腿的本質都是差不多的

最基本的才料都可以統稱為肉類,只要是肉類那麼它的熱量就不會低到哪裡去,所以要是在減肥的時候還是不要吃的好.火腿不光是直接可以吃,還能用來做成不同的美味菜式.常說的青瓜火腿就是這樣一道菜

度量單位

熱量(可食部分熱量每片火腿(30.0克大卡標準(100克大卡

火腿即豬的腿醃制而成,《東陽縣誌》中稱熏蹄,《宦 遊筆記》中稱蘭熏,歷史上總以浙江金華火腿馳名天下.清代 醫家王孟英稱讚說:以金華之東陽,冬月造者為勝,浦江、義烏稍 遜,他邑不能及也.逾二年,即為陳腿,味甚香美,甲於珍饈,養志 補虛,洵為極品

營養價值

火腿色澤鮮豔,紅白分明,瘦肉香鹹帶甜,肥肉香而不膩,美味可口

火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪,十多種氨基酸、多種維生素和礦物質

火腿製作經冬曆夏,經過發酵分解,各種營養成分更易被人體所吸收,具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用

食用效果

火腿肉性溫,味甘鹹

具有健脾開胃,生津益血,滋腎填精之功效

可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等症

江南一帶常以之煨湯作為產婦或病後開胃增食的食品;因火腿有加速創口癒合的功能,現已用為外科手術後的輔助食品

當然大家在挑選火腿的時候也要注意,因為現在市面上有很多不法的商人用死豬肉或者是雞肉來做成火腿售賣.所以在購買的時候最好是選那些比較有名的商生產的火腿,這類的火腿有一定的品質保證和一定的衛生,不要貪小便宜選那些便宜的火腿