血糖高吃什麼主食
高血糖是當下好多人都出現的一種能夠症狀， 主要就是糖尿病所造成的一種症狀， 一般高血糖患者應當在飲食上下手去調理， 那麼血糖高該吃一些什麼主食好呢？
1、蕎麥面
蕎麥面是蕎麥加工成的麵粉， 營養價值很高。 蕎麥面含20種氨基酸且組成平衡。 人體必需的8種氨基酸， 苦蕎的含量高於小麥、大米、玉米和甜莽。 脂肪含量為3%， 也高於小麥、大米及薯類， 蕎麥脂肪含有9種脂肪酸， 含量最高的是油酸和亞油酸。 油酸在體內可以合成花生四烯酸， 具有降低血脂的作用， 因此， 常食蕎麥可防治糖尿病性高脂血症。
2、玉米
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸， 特別是亞油酸含量高達60%以上， 它和玉米胚芽中維生素E協同作用， 能有效降低血液膽固醇濃度， 並防止其沉積於血管壁。 老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%， 而粗纖維含量幾乎是大米的9倍， 這些都有利於降低餐後血糖水準。 因此， 常吃玉米對糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等疾病都有一定的預防和治療作用。
3、陳粟米
粟米叉叫小米， 陳粟米即陳久之小米。 粟米營養豐富， 據測定， 每100克粟米中含碳水化合物75.1克， 蛋白質90克， 脂肪3.1克， 鈣41毫克， 磷229毫克， 鐵4.7~7.8毫克， 另外， 還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索， 小米也屬於高鉀食物。 所有這些營養成分均有助於降低血糖， 並且有較好的利尿降壓作用。
4、大麥
大麥為禾本科植物大麥的果實， 最適宜做麥芽糖和釀酒， 中醫學認為， 大麥味甘微成， 性涼。 有和胃、利水之功效。
