玫瑰玉米饅頭應該怎麼做
饅頭是北方人的主食, 很多人在日常生活吃飯的時候都是離不開饅頭的, 受到很多人的歡迎, 而且饅頭的種類相對來說也是非常的多的, 瑰玉米饅頭主要是由玉米麵為主要的原料製作而成的一種食物, 它的味道非常的好吃, 但是也有不少的朋友不知道如何製作, 那麼玫瑰玉米饅頭應該怎麼做呢?
1.麵粉和玉米粉對半放入盆中。
2.把酵母粉和糖放入面中間, 牛奶加入少許熱水。
3.把麵粉倒入盆中, 攪拌。
4.然後和成光滑的麵團備用。
5.等麵團漲發原來的三倍左右, 就發好了, 冬天2個小時以上, 夏天30-40分鐘。
6.反復的揉面, 進行排氣, 然後再進行醒發10分鐘。
7.然後把面搓成長條。
8.切成餃子劑子。
9.把劑子按扁備用。
10.在擀成稍微厚一點的餃子皮。
11.把五個皮子錯著裸在一起。
12.在把一個劑子搓成兩頭小點的長條, 放在皮子中上。
13.然後卷起來。
14.間切開變成兩個花朵。
15.把做好的花朵進行整形上鍋醒發10分鐘。
16.然後大火開鍋蒸12分鐘即可停火, 停火後3分鐘才出鍋即可。
17.玫瑰饅頭就做好了裝盤可以吃了!
玉米的功效與作用
1.減肥
食後可消除肥胖人的饑餓感, 但食後含熱量很低, 也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出, 多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效, 有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁, 因此, 玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。 中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
通過上文的介紹我們可以詳細的瞭解到玫瑰玉米饅頭的做法了,