黑米皮製作方法是什麼
在夏天, 很多人都非常喜歡吃清爽涼拌的米皮, 大部分米
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皮都是用大米來做的,大米和黑米各一半。 黑米提前一天用水浸泡, 大米提前12小時左右泡上。 用水的量和米的總量的比例是1:1.5。 泡好的米混合一起, 連泡米的水一起, 用料理機攪拌成糊。 攪拌好的米糊倒入容器中, 加鹽2克。 食用油一湯匙。 充分攪拌均勻, 成為米皮用的糊, 放置30放置, 讓米糊更滋潤。 用一個披薩盤, 用廚房紙擦上一層油, 舀入適量的米糊, 這個量根據自己的喜歡, 喜歡5、薄的就少點, 喜歡厚的就多點。 用一個較大的鍋, 我用的炒鍋,
黑米皮的製作方法, 看起來還是挺簡單的。 自己做的東西既衛生又健康。 黑米是一種珍貴的米種, 其中富含大量的蛋白質, 它不像白米那樣精細, 營養成分遠遠高於一般的五穀雜糧。 所以在平時的飲食中, 如果能加入一點黑米, 對身體非常有好處