甜品的做法有哪些?
天氣熱了以後, 大家都是需要喝一些甜品來增加身體的體溫下降, 平時的時候飲品方面就要掌握好技巧, 比較受歡迎的就是準備一些優酪乳冰糖羅漢果, 還有草莓等等, 特別是西米露比較受人歡迎, 可以根據每個人喜歡的水果口感不同來挑選一些不同的美食。
菜譜簡介 酸甜可口, 清涼解暑。
材料
主料:芒果, 草莓, 西米,
輔料:紅棗, 藕, 羅漢果,
調料:蜂蜜, 優酪乳, 冰糖
做法
1、將西米煮好晾涼備用, 芒果、草莓切成丁, 西米盛入杯中, 加入蜂蜜、優酪乳, 芒果、草莓即可;
2、坐鍋點火倒入水, 放入羅漢果、棗、藕塊燉一小時左右, 開蓋後放入冰糖攪拌至融化即可, 也可冷藏後食用。
材料
紅豆和綠豆170克水1.25公升糖6-8湯匙
做法
將豆子沖洗乾淨後, 保留少量的水。
打開中火, 先把豆子炒5分鐘至到大量的蒸氣冒上來後就熄火。 接著利用錫箔紙鋪蓋緊密燜5分鐘(同時我也蓋上鍋蓋)。 再一次重複此步驟。
現在倒入水, 以高火煮20分鐘後, 轉中火煮至豆子軟。 煮的過程需要大約40分鐘左右。
這時開始檢查豆子熟軟度。 當豆子已經熟軟後, 加入糖, 拌勻至糖軟化即可。
所有的豆子都完整的顆粒, 渾潤飽滿。